Perillabusk, beskrivelse, sorter, dyrking og stell

Perilla er en plante som mange har vært oppmerksom på, ettersom den i økende grad brukes i landskapsforming av befolkede områder. Spesielt iøynefallende er varianter med lilla og spraglete blader, som oftest plantes langs stier, langs kantene blomsterbed. Man får inntrykk av at planten dyrkes utelukkende for bladene, som er mørkerøde eller spraglete. Det er imidlertid ikke mange som vet at buskperilla også er en spiselig og medisinsk plante.

Innhold:

Perilla er en slekt av ettårige urteplanter fra underfamilien Catnipaceae, familien Lamiaceae (Lamiaceae). Til en viss grad er det relatert til lavendel, mynte og basilikum. Slekten Perilla inkluderer seks arter. Den mest kjente er perillabusk eller basilikum. Den når en høyde på 0,8 - 1,4 meter, bladene er ovale, petiolate eller fastsittende. Arrangementet av bladene er motsatt. Det er rekkverk med bladplater:

Blomster i form bjeller, liten, ofte hvitaktig eller kremaktig i grønne former, med en lett lilla fargetone i røde bladformer. Blomstene er plassert på korte, pubescente pedikler.De samles i endene av stilkene til en blomsterstands-panikk eller raceme. I stedet for blomsten dannes en tørr frukt, som deretter deles inn i fire nøtter. Disse nøttene inneholder små frø. De inneholder opptil 45% eterisk olje. Det er høyt verdsatt i produksjon av raskt tørkende lakk og maling.

Etter spesiell rensing anses perillafrøolje som svært gunstig. I tillegg brukes den rensede oljen og bladene til planten som mat for å tilberede salater og andre retter. I asiatiske land er det ikke bare en populær salat og krydret avling, men også en nyttig medisinsk plante. Fordelene med perilla skyldes dets høye karoteninnhold; den inneholder mer av det enn gulrøtter. Også til stede i planten:

På grunn av innholdet av perillaminpigmentet brukes planten som et smertestillende og anti-inflammatorisk middel. Det brukes til å styrke immunforsvaret, hjertet og blodårene, og forbedre synet. Perilla regnes som et effektivt prevensjonsmiddel i folkemedisinen.

I tillegg er perilla plantet som en prydplante i landskapsdesign. Ved å dyrke perilla på nettstedet ditt kan du derfor kombinere plantens dekorative egenskaper med dens medisinske og kulinariske egenskaper.

De mest kjente japanske variantene av perilla kalles:

japansk varianter De kjennetegnes ved god vekst av bladmasse og upretensiøsitet.

Følgende varianter av innenlandsk utvalg dyrkes som en landbruksvekst.

Planten kuttes til mat gjennom hele sesongen. Under massehøsting begynner kuttingen i begynnelsen av blomstringen. Den produseres i en høyde på 10 cm fra bakken. Cut perilla forblir frisk i omtrent en uke. For å høste for fremtidig bruk, tørkes, knuses og lagres perilla i hermetisk lukkede krukker. For dekorative formål kan du plante en rekke buskperillaer som Mulatto. Høyden på planten av denne sorten når 0,8 m. Kronen er pyramideformet, bladene er vakkert kuttet langs kanten, litt korrugerte, fiolettrøde. For å forhindre at planten mister sitt dekorative utseende, fjernes blomsterstilkene fra den.

I hagelandskapet brukes perilla oftest som kantplante. I blandede blomsterplantinger skygger perilla med mørkt løvverk perfekt alle blomstrende planter og kombineres med planter med lyst, blåaktig eller sølvaktig løvverk. Når du dyrker perillabusk for dekorative formål, kan en del av den lagres for fremtidig bruk i matlaging og som et middel for tradisjonell medisin.

I tempererte klima vokser bush perilla gjennom frøplanter. Dette skyldes det faktum at frøene ikke bare tar lang tid å spire, men at de først vokser veldig sakte. Tidspunktet for planting av perillafrøplanter er slutten av mars - april For å fremskynde spiringen av frø blir de bløtlagt i vann i 72 timer. På dette tidspunktet er det nødvendig med gjentatte vannskift. Det er best å gjøre dette hver tredje til fjerde time.

Perilla er lite krevende for jorda. Bland to deler humusjord med en del torv og søl med en løsning av mineralgjødsel. Potter for frøplanter er fylt med dreneringsmateriale; vanlig utvidet leire er egnet. Etter dette fylles de med jord og frø blir sådd.Dette kan gjøres i grunne, fuktede riller uten innstøping i bakken.

Når planten har to eller tre blader, kan frøplantene plantes i separate kopper. Du bør ikke plante perilla på nytt i en vanlig beholder, da planting i bakken kan skade røttene. Bush perilla plantes i bakken i de første ti dagene av juni. Viktig! Hvis du trenger å få modne frø fra perilla i vekstsesongen, må frøplanter sås mye tidligere, senest de første dagene av februar, ellers vil de i et temperert klima ikke ha tid til å modnes. Hvis du trenger noen få frø, bare som såmateriale for personlige behov, så midt på høsten blir en eller to perillabusker transplantert i potter, og så har frøene tid til å modnes hjemme. De er nok til å dyrke nye frøplanter.

Hvis perilla dyrkes som en grønnsaksavling, er et godt opplyst område beskyttet mot vinden egnet for det. Jorden må være løs og permeabel. De beste forgjengerne er erter og bønner. I sør kan perilla sås før vinteren, og i tempererte klima kan den dyrkes gjennom frøplanter. Hvis det er mulig, er det lurt å legge til råtten kompott om høsten. Grav opp jorda ved hjelp av bajonetten til en spade. Påføringsmengde - 3 kg pr kvm. Om våren kan du bruke kompleks mineralgjødsel rett før planting.

Så snart den gjennomsnittlige daglige temperaturen når +10 +12 grader, transplanteres perillaen til åpen mark.Plantetettheten er 25 perillabusker per kvadratmeter. Avstanden mellom radene er 40 cm, mellom plantene - 30 cm Grunnleggende omsorg er som følger:

For fôring, bruk en liten mengde tørr kyllinggjødsel, spred den under buskene. Perilla tåler mindre tørke godt, men hvis sommeren er tørr, trenger den vanning. I dag får perillabusk mer og mer oppmerksomhet fra gartnere og kokker; kanskje den er verdig å vokse på nettstedet ditt.

Video om perillaplanten: