Tomatrakett brukes til hermetikk

Tomater tilhører nattskyggefamilien (Solanaceae). Hjemlandet deres er Sør-Amerika. Dette er en årlig plante som dyrkes i hager, hytter, drivhus, det vil si i frisk luft. Dimensjonene avhenger av plantesorten, de kan være en halv meter eller tre meter. Stengelen er ganske svak og trenger støtte.

Tomater er høyt verdsatt av ernæringsfysiologer for deres fordelaktige egenskaper. Husmødre elsker dem veldig mye, da de kan tilberedes på mange forskjellige måter. Tomater er ganske upretensiøse for vekstforhold; disse kan være drivhus, sommerhus eller grønnsakshager. Men ikke alle har en tomt, så de vokser og bærer frukt selv på balkonger og vinduskarmer.

Tomater er rike på askorbinsyre, karotener, vitamin A og sitronsyre. Smak og ernæringsmessige egenskaper avhenger av variasjonen av tomater og hvor de dyrkes.

Hvis du planter forskjellige varianter av tomater på tomten din, kan du forsyne deg med dem fra tidlig på våren til den første frosten. Heldigvis finnes det mange varianter.

Tomatsorter

Hvit fylling fikk dette navnet på grunn av særegenhetene til fargen. En umoden tomat er karakteristisk hvit, og en moden er rød. Med riktig omsorg bærer de rikelig frukt. Gjennomsnittlig vekt er 120 g.

Iskorka er en veldig velsmakende og mør variant av tomater. Vekstsesongen er 3,5 måneder. Fruktene har en oval og langstrakt form.

Tomat Rocket er en veldig vanlig variant. Ganske motstandsdyktig mot skuddskader. Rakettomaten har fått navnet sitt på grunn av sin særegne form, en langstrakt form med en skarp spiss.De brukes hovedsakelig til hermetisering og sylting.

Canada - store rosa tomater, gjennomsnittlig vekt er 350 - 400 g. Men de gir lavt utbytte; ikke mer enn 3 kg frukt kan samles fra en busk.