Søt pepper i vinduskarmen.
For et år siden plantet jeg et pepperfrø i en potte med en rull. Den blomstret godt, men droppet alle blomstene. Nå har han utviklet en pepper, og på en eller annen måte umerkelig))) Og han begynte å bli lilla. Dette er greit? Jeg hadde vanlige frø fra butikkkjøpte paprika i grønne og røde farger. Jeg vet ikke hvilken farge pepper dette frøet kom fra.
Mest sannsynlig inneholder potten gammel jord og paprikaen din mangler fosfor. Og han føler det veldig sterkt. Mat den med fosfor-kaliumgjødsel og den vil få den fargen den skal ha.
Likevel mister ofte grønnsaker dyrket i vinduskarmen sin saftighet, og her mister de også fargen.
Har du prøvd pepper ennå? Hvordan liker du smaken?
Dette var antocyanin, et lilla pigment som kunne ha oppstått på grunn av mangel på sollys. Dette er ikke skummelt, den lilla fargen vil ikke reflekteres på noen måte på smaken))).
Men jeg kan ikke få søt paprika i vinduskarmen i det hele tatt. Og det er ikke lønnsomt for en familie på 6 personer å dyrke tre belger i seks måneder. Det er lettere å kjøpe fra en pålitelig butikk, og det viser seg saftigere og smakfullere.
Du sa det riktig – både smak og aroma går tapt. Derfor er jeg ikke så opptatt av hagearbeid på vinduskarmer. Og den eneste pepperen jeg dyrker er varm chili i vinduskarmen; den smaker absolutt ikke verre.
Mest sannsynlig er denne lilla fargen ikke mer enn et trekk ved variasjonen. Jeg tror den blir grønnbrun eller rød over tid.Det er bare enda et stadium av fruktmodning.
Kanskje fargen på pepper påvirkes ikke bare av egenskapene til sorten, men også av det faktum at den vokser på en vinduskarm i utilstrekkelig naturlig lys. Generelt er det ikke grønt, men en veldig lys farge.
Jeg hadde varm paprika som vokste i vinduskarmen min. Også han ble først fra grønn til lilla, og så rød. Kanskje er det egentlig på grunn av mangelen på sol på vinduet, eller kanskje egenskapene til sorten.
Det vokste også en liten varm pepper i vinduskarmen vår. Dessuten sto han i vinduskarmen til et vindu mot nordvest, det vil si at det var veldig lite sollys der om vinteren. Jeg la ikke merke til hvordan den endret farge, men når den var moden var den alltid knallrød.