Aubergine

Sammen med tomater, paprika og agurker er gartnere veldig glad i auberginer. De er verdsatt for sin uvanlige smak, vakre form og medisinske egenskaper. Det enorme innholdet av makro- og mikroelementer og en rik vitaminsammensetning kan forbedre funksjonen til hjertemuskelen, fjerne overflødig vann fra kroppen og mette den med nyttige stoffer.

Husmødre bruker ofte aubergineoppskriften til å tilberede tilbehør, stuvede grønnsaker, varme retter og vinterutstyr. Denne unike lilla grønnsaken tilfører en spesiell smak til enhver rett. Men å dyrke aubergine er ikke lett. Kulturen tilhører kategorien veldig varmekjære planter og tåler ikke frost i det hele tatt. Dette er grunnen til at auberginer må dyrkes i drivhus.

For å få en god høst trenger du auberginefrøplanter, som må være minst to måneder gamle på tidspunktet for planting i drivhuset. Jorda skal være godt gjødslet, fuktig og varm. Planting utføres etter all frost. Du kan lære mer om å tilberede frøplanter og reglene for dyrking av denne grønnsaken i denne delen.