Korn

Mais er en ettårig, høy plante. Frukten er nyreformet eller rund i formen, kornet er gult eller melkeaktig i fargen. Variasjon - søtmais, brukt i matlaging. Korn av denne sorten er kokt, frosset, hermetisert og tørket. Vitaminsammensetningen, smaken, ernæringsmessige og medisinske kvalitetene til mais er svært høye.

Hun elsker varme, fruktbar og fuktig jord, men er redd for vinden. Jorden for såing tilberedes om høsten ved å grave ut røttene til ugress og løsne jorda.Om våren, når bakken varmes opp godt, blir maisfrø sådd til en dybde på fem centimeter. Etter spiring tynnes spirene ut. I kalde områder dyrkes mais ved hjelp av frøplanter. I løpet av plantevekstperioden bør jorda utsettes for regelmessig løsning, tynning og gjødsling.

Alle maissorter høstes når kolbene når stadium av melkeaktig modenhet. Ved senere høsting stivner kornet og blir krøllete.