Er kirsebær et bær eller en frukt?

Et slikt kostholdsrikt og verdifullt produkt som kirsebær har mange gode egenskaper. Det forbedrer appetitten, hjelper til med å behandle anemi med lavt hemoglobin, og brukes også til å behandle mageslimhinnen. Kirsebæravkok drikkes mot hepatitt, bronkitt, trakeitt og forkjølelse. Sår, revmatisme, forgiftning, anemi og til og med kardiovaskulære sykdommer - kirsebær har en terapeutisk og forebyggende effekt for noen av disse sykdommene.

Innhold:

• Hvordan vokser og ser et kirsebær ut?
• Bær eller frukt - det er spørsmålet
• Så hva er en frukt og hva er dens fordeler?
• Frukt i botanikk
• Frukt på kjøkkenet
• Hva er et bær?

Hvordan vokser og ser et kirsebær ut?

Svartehavet, Krim- og Kaukasuskysten er fødestedet til kirsebær. Da den kom dit fra Roma, spredte den seg over hele Europa. Allerede i 1569 ble det utgitt en samling innen medisin i Tyskland.Helsehage" Den dedikerte en hel artikkel til kirsebær. Det er rundt 130 arter i kirsebærslekten. Og hvis vi bruker den oftest på kjøkkenet, i medisin, med henvisning til dens medisinske egenskaper, så er denne frukten, for eksempel i Kina, Japan eller Fjernøsten, mer dekorativ i naturen. Vanlig kirsebær er motstandsdyktig mot frost, og høyden på treet kan nå syv meter. Druene er lyserøde i fargen - dette er fruktene av kirsebær. Strukturen ligner på frukten til en plomme. Hver frukt gir en forfriskende og behagelig sursøt smak. Det vanlige kirsebærtreet er nå svært omfattende.

Kirsebærmasse inneholder mange nyttige stoffer. Dette er sporstoffer, mineraler, pektin, organiske syrer, vitaminer og sukker.Kirsebærgroper er heller ikke bortkastet. De er veldig nyttige og fete og essensielle oljer er hentet fra dem. Det samme gjelder barken – den inneholder mye tanniner.

Bær eller frukt - det er spørsmålet

Vi har vært vant til denne frukten siden barndommen. Så snart røde bær dukker opp på treet, løp for å klatre på grenen og spis deg mett. Det ble en del av barndomsårene, og nå - minner. Men mens vi nyter den hyggelige og uforglemmelige smaken av surkirsebær, tenker vi ikke alltid på ett spørsmål.

Er kirsebær et bær eller en frukt? Mange av oss har stilt dette spørsmålet siden barndommen, og få mennesker vet det riktige svaret på det. La oss prøve å svare og starte helt fra begynnelsen.

Til å begynne med er det verdt å fastslå at kirsebær først og fremst er kirsebærplantefrukt. Og det er frukt: kjernefrukter (for eksempel epler), nøttefrukter, subtropiske og tropiske frukter, bær og steinfrukter, som inkluderer kirsebær. Det vil si at fra denne inndelingen er det klart at et kirsebær ikke er et bær. Men la oss gå til definisjonene av bær og frukt.

Så hva er en frukt og hva er dens fordeler?

Typisk er en frukt en frukt som består av frø og fruktkjøtt som dannes i blomstens eggstokk. De er saftige og vanligvis spiselige. Vokser på et tre eller en busk. Botanikere tror at all frukt som inneholder frø kan kalles frukt. For mennesker er frukt en viktig ernæringskomponent. De spiller en stor rolle i menneskelig ernæring. Fra fem til ti prosent sukkerarter og en rekke organiske syrer – disse gunstige stoffene finner vi i frukt.

Det er vanskelig å forestille seg et menneskeliv uten frukt. Tross alt er de den viktigste kilden til vitaminer for menneskekroppen.

Deres hovedfordel foran grønnsaker er at som oftest kan alle konsumeres ferdige, uten å bli utsatt for kjemisk eller varmebehandling, noe som betyr at de vil komme inn i menneskekroppen med et minimum av tap av livgivende stoffer.

Frukt i botanikk

Hvis du ser på botanikk, refererer begrepet "frukt" til en modnet frukt sammen med frø, ved hjelp av hvilken planten sprer frøene sine. Frukt er delt inn i tre klasser: kjøttfulle frukter (epler, appelsiner og bær), steinfrukter (kirsebær, plommer) og tørre frukter (nøtter, erter). Fra dette blir det klart at kirsebær er en frukt.

Frukt på kjøkkenet

I matlaging betyr en frukt vanligvis mat - fruktene av planter som har fruktkjøtt og en søt smak. Og her dukker det opp mange spørsmål på en gang. For eksempel, fra et botanisk synspunkt, er zucchini en frukt, men i matlaging er det en grønnsak... Og et kirsebær er et bær. Og i landbruket er det vanlig å betrakte det som et bær, siden kirsebæret er lite i størrelse. Fersken og pærer er frukt, og kirsebær, kirsebær, fjellaske og shadberry er bær.

Hva er et bær?

Et bær, som skrevet ovenfor, er også en frukt med flere frø som utvikler seg fra eggstokken slik at ekstrakarpen under modning blir til en tynn film (druer, blåbær, tyttebær). Men kirsebær har ikke frø, men har en grop. Så kirsebær er ikke bær?

Det er en annen mening om hva kirsebær er - husholdning. Det er vanlig for oss å tro at alt som vokser på trær kalles frukt, og det de gir busker og urteaktige planter - bær.

Det var aldri mulig å gi en nøyaktig definisjon av hva et kirsebær er - et bær eller en frukt, siden det er mange meninger om denne saken.Men hvis vi godtar den vitenskapelige forklaringen, så er selvfølgelig kirsebær en steinfrukt, selv om det er tradisjon for å kalle kirsebær et bær.

Men, jeg må si, ingenting vil endre seg avhengig av om det er en frukt eller et bær. Barna våre vil fortsette å sitte på kirsebærgrener i flere dager og nyte deilige frukter, og du og jeg vil fortsette å lage fantastisk kirsebærsyltetøy, avkok, kompotter, eller rett og slett nyte smaken av friske og delikat søte kirsebær.