Nyttige egenskaper til paranøtter

Frukter av et søramerikansk tre Bertoletya høy kalt paranøtt. Dessverre var alle forsøk på kunstig avl mislykket. Den bestøves bare av levende orkidebier i Amazonas jungel. Og bare der kan treet bære frukt. Dette produktet leveres til verdensmarkedet av Venezuela, Brasil og Bolivia. Smaken av en paranøtt minner om en pinjekjern, men i ordets fulle betydning er det ikke en nøtt. dette - boks med et tykt skall. Inne er det frø, de kalles nøtter.

Nyttige egenskaper til paranøtter bestemt av dens kjemiske sammensetning. Den inneholder fett (70%), karbohydrater (10%) og proteiner (20%). Dessuten er det meste av fettet flerumettet, inkludert linolsyre og linolensyre. Den inneholder også essensielle oljer, aminosyrer (inkludert den essensielle - arginin), vitaminer (B1, A, E), mineraler (jern, magnesium, selen, kalium, sink), flavonoider og fiber. Hyppig inntak av paranøtter vil beskytte mot for tidlig utvikling av aterosklerose, holde veggene i blodårene sunne og senke kolesterolnivået.

De fordelaktige egenskapene til paranøtter inkluderer også å redusere effekten av frie radikaler, redusere risiko for å utvikle hypertensjon, forhindrer leverskade, stimulerer immunsystemet. Dette produktet er nyttig for å bygge muskelmasse. Arginin i nøtten er involvert i syntesen av veksthormon.Å spise paranøtter bidrar til å redusere irritabilitet, senke sukkernivået og øke forventet levealder.