Gloucester epletre: egenskaper og fordeler med denne sorten
Gloucester epletreet er en populær variant som kan dyrkes i alle klimatiske regioner. På sommerhuset deres vokser nesten hver gartner epletrær. Av variasjonen av frukttrevarianter er Gloucester-varianten spesielt populær. Hva er denne varianten?
Innhold:
Beskrivelse av sorten
Gloucester epletreet er klassifisert som en vintersort. Den ble oppnådd ved å krysse to varianter av tyske oppdrettere: Richard Delicious og Glockenapfel. Treet er en raskt voksende art, kronen er pyramideformet eller svært oval. Grenene strekker seg fra stammen i en vinkel på omtrent 45-60 grader, med endene pekende oppover.
Massen er lett med en kremaktig fargetone, saftig, middels tetthet. Når de er modne, får fruktene en søt og sur smak. Fruktens skall er tynt og glatt, mørkerød med gule prikker. Fruktene er store, runde, vekten kan nå 200 g. Innhøsting finner sted i slutten av september. Med åpen pollinering dannes ikke mer enn 18% av saftige frukter.
Hvis pollinatorer er tilstede, øker verdien til 26 %. Følgende kan bli pollinatorer: varianter: «Gala», «Idared», «Spartan», «James-Grieve» osv. Innhøstingen kan lagres i 4 måneder på et kjølig sted. Gloucester-epler overlever transport. Denne sorten har god vinterhardhet. "Gloucester" er motstandsdyktig mot pulveraktig mugg og skurv.Den begynner å bære frukt i det fjerde året på en middels stor grunnstamme.
Fordelaktige funksjoner
Gloucester-epler inneholder en stor mengde vitaminer og gunstige mikroelementer. Fruktene inneholder følgende mikroelementer:
- Jern
- Kalsium
- Magnesium
- Sink
- Natrium
Gloucester-epler er rike på askorbinsyre, som forbedrer immunforsvaret og beskyttende funksjoner i kroppen. Fiber, cellulose og pektin i epler hjelper til med å rense tarmene for skadelige stoffer og giftstoffer, og øker også stoffskiftet. I tillegg inneholder epler en stor mengde vitamin B, C, E, K. Denne varianten har antioksidantegenskaper, har en positiv effekt på funksjonen til det kardiovaskulære systemet og normaliserer blodtrykket.
Funksjoner ved å dyrke et epletre
For rikelig frukting må du skape alle nødvendige forhold for utviklingen av epletreet. Det er nødvendig å dyrke et epletre på fruktbar jord. Hvis jorda er sur, brukes kalk. Nitrogen må være tilstede i jorda. Dette er et viktig sporelement som fremmer rask vekst, utvikling og modning av frukt. Det anbefales å plante treet på et åpent område, ikke for nær andre trær.
Før du planter en frøplante, må du fjerne alle skadede røtter, dekke sårene og rette ut rotstokken. Planting utføres ikke med utseende av løvverk og hevelse av knoppene. Umiddelbart før planting må du grave et hull ca 50-60 cm dypt og ca 50-70 cm i diameter. Det anbefales å forberede hullet om høsten slik at bakken ikke fryser. Ved planting om våren kan det nederste jordlaget være frosset.
Deretter jevner du røttene forsiktig ut og senker dem ned i hullet. Dekk deretter til med jord, komprimer godt og vann. Graveområdet skal dekkes med greiner.Frøplanten trenger ikke gjødsel det første året etter landinger. Gjødsling utføres bare fra det andre året ved bruk av fosfor-kalium og nitrogengjødsel. Etter 5 år tilsettes humat og urea. Du kan gjødsle om våren før knoppene svulmer eller om høsten etter høsting.
For å få en god høst er det viktig ikke bare å plante riktig, men også å mate, vanne og stelle i tide. Om sommeren er det nødvendig å utrydde skadedyr: larver, weevils, etc. I tillegg bør ugress fjernes med jevne mellomrom.
Bruk i matlaging
Epler kan brukes ferske, bakte, hermetiske eller tørkede. Av fruktene fra Gloucester-sorten kan du lage syltetøy, syltetøy eller lage juice eller sirup. I matlaging brukes epler i baking av paier, paier og andre melretter.
Vanlige oppskrifter med epler
Eplesyltetøy. For å lage syltetøy trenger du et kilo epler, en appelsin, 700 g sukker og 200 ml vann. Fruktene helles med kaldt vann og holdes i 20 minutter. Tørk deretter av og kutt i skiver sammen med huden, tilsett sukker med jevne mellomrom. Vask appelsinen, press ut saften og legg i skivene.
La epleskivene ligge i denne formen i 4 timer slik at de slipper saften. Ta deretter ut skivene og tilsett 200 ml vann til sirupen. Etter dette, rør og sett på bålet til det koker.
Deretter kan du tilsette de hakkede eplene og koke i ytterligere 15 minutter. La så syltetøyet stå over natten, og neste dag kok igjen til en tykk masse er oppnådd. Eplesyltetøy. For å lage eplesyltetøy må du ta ca 10 kg epler og 8 kg sukker.
Epler vask uten å skrelle skinnet, skjær i skiver og legg i en stor kjele.Hell vann i den halvveis. Etter at vannet koker, kok i ytterligere 15-20 minutter. Tilsett så sukker, rør og vent til det koker. Hell i denne formen i glass og lukk lokket godt. Oppbevares på et kjølig sted når den er avkjølt.
Eplesyltetøy. For eplesyltetøy må du ta 1 kg epler og sukker. Skrell eplene og skjær i terninger. Deretter legger du den i en kjele og tilsetter vann. Sett på brann, la det småkoke litt, og tøm deretter vannet. Gni deretter eplene gjennom en sil, tilsett sukker og sett på brann, rør regelmessig. Kok syltetøyet i ca 30-40 minutter. Den resulterende massen skal være homogen og gjennomsiktig. Dette er enkle alternativer for å forberede vinterpreparater hjemme.
Videoanmeldelse av Gloucester-epler
