Persicaria: voksende egenskaper og fordelaktige egenskaper
Multi-arts persicaria, dyrking og riktig stell gir planten full utvikling. Nyttige egenskaper, bred anvendelse i folkemedisin og kulinariske tradisjoner fremhever slekten blant mangfoldet av andre kulturer.
Innhold:
- Beskrivelse av persicaria-planten
- Egenskaper ved dyrking
- Fordeler og bruksområder innen folkemedisin og matlaging
Beskrivelse av persicaria-planten
Urteplanten Persicaria tilhører bokhvetefamilien. Det er opptil 150 arter av planter som vokser i form av vinstokker og underbusker. Representanter for slekten tilhører årlige, ofte flerårige, planter. De når en høyde på 30 til 200 cm. På en oppreist, stigende og klatrende stilk er det mange lansettformede blader opp til 30 cm lange med spisse ender.
Fargen på grønne blader varierer fra mørke til lyse, med tilstedeværelsen av mørke flekker. Det er et stort antall små blomster i piggformede, racemose og panikulerte blomsterstander.
Deres varierte fargepalett avhenger av arten. De vises i midten av mai og blomstrer før utbruddet av kaldt vær. Fruktene i utseende er små mørke nøtter, litt flate eller trekantede i utseende. Kryp og stang jordstengler godt utviklet. En velbegrunnet beskrivelse av slekten kan finne verdig bruk for hver plante i floraens verden.
Egenskaper ved dyrking
Slekten er distribuert i det tempererte og tropiske klimaet i de nordlige regionene, og vokser også for det meste i Sør-Amerika. Artene tåler sol og halvskygge og dekorerer enkelt og fargerikt blomsterbed med rike blomster fra mai til første frost.
Planteformering skjer ved frø og deling av busken. Før såing tidlig på våren, gjennomgår frøene en lagdelingsprosess i 1 til 2 måneder, ved en temperatur på 18 - 25 °C. Transplantasjon ved å dele busken gjør at planten raskt kan tilpasse seg nye vekstforhold. Røttene slår lett rot på grunn av rask vekst.
Planter vokser i alle områder, de krever ikke fruktbar jord. Gunstige vekstforhold på gjødslet og drenert jord gjør persicaria til en åpenbar aggressor, som, ettersom den vokser, fortrenger andre konkurrenter i nærheten. Ganske ofte fungerer planter som ugress og vokser nesten overalt. Konstant luking av slike arter gir betydelig fysisk arbeid til gartnere.
Om sommeren krever fuktighetselskende planter moderat vanning og periodisk bruk av kompleks gjødsel opptil 3 ganger i sesongen. Voksen persicaria er frostbestandige avlinger og krever ikke beskyttelsestiltak. Unge planter i det første utviklingsåret trenger beskyttende ly om vinteren. De japanske, trådformede og småhodede artene er bestemt for vinterperioden i et drivhus.
Planter er ikke mottakelige for sykdommer og skadedyr og er preget av beskyttende motstand. Tilstedeværelsen av artsmangfold av persicaria viser de effektive egenskapene til dyrking. Upretensiøsiteten og utholdenheten til planter, på den ene siden, viser samtidig de aggressive egenskapene til forplantning.
Fordeler og bruksområder innen folkemedisin og matlaging
I folkemedisin
Lagerhuset med ernæringskomponenter av persicaria takler noen sykdommer:
- forhindrer utvikling av hjertesykdommer, lindrer betennelse og hevelse ved hjelp av flavonoider og eteriske oljer
- takler det ubehagelige sykdom - hemoroider, reduserer hemoroider og betennelser, på grunn av tilstedeværelsen av organiske syrer og tannin
- Plantens antioksidantegenskaper kan stoppe livmor, mage
- intestinal og kraftig menstruasjonsblødning, på grunn av tilstedeværelsen av vitamin K og C
- kiselsyre forhindrer dannelsen av urinstein
Plantens helbredende egenskaper har lenge vært kjent for mange og brukes i folkemedisin og legemidler.
Bruk i matlaging
Jordstengler av plantene brukes som et tilsetningsstoff til salater av kokte grønnsaker. Reduser mengden stivelse og tanniner før bruk ved å steke eller stuve. Skrellede unge skudd og blader kokes og brukes i salater, som asparges. En puré tilberedes av friske blader av unge planter med tilsetning av brennesler, som brukes som dressing for borscht eller kålsuppe.
Den skarpe peppersmaken til de tørkede overjordiske delene av planten - frø, blader og stilker - brukes i malt form som et krydret krydder til saus, salat og den første grønnsaksretten. Krydderet tilsettes også sammen med urter når du hermetiserer grønnsaker.
Tilberedt te fra tørkede blader anses som gunstig vitamin drikke. Tilsetning av sukker eller honning vil bidra til å redusere peppersmaken og øke næringsverdien. Plantens spiselige egenskaper brukes gjerne i matlaging.
Avslutningsvis er det verdt å si at persicaria er en plante som kan bli en dekorasjon for enhver hageplott, som opprinnelig passer inn i blomsteroppsatser. De upretensiøse egenskapene til planter kan glede enhver gartner med årlig og rikelig blomstring.
Video om persicaria:
