Beskjær plommesort, dens funksjoner og fordeler

Navnet på Prune-sorten alene antyder at den dyrkes for senere tørking. Svisker tilberedt på denne måten har lang holdbarhet og en stor mengde nyttige stoffer. Brukes til å lage salater, kompotter og kjøttretter.

Innhold:

1. Plommesort Svisker, generelle egenskaper
2. Funksjoner av sorten, hva er forskjellen mellom plomme og sviske
3. Hvor og hvordan å plante, dyrking av svisker, riktig stell
4. Hvordan samle og forberede svisker for vinteren
5. Hva er fordelene med svisker

Plommesort Svisker, generelle egenskaper

Plommesorten Prune utmerker seg ved sin store trehøyde, med en avrundet krone og løst bladverk. Barken er glatt, gråaktig i fargen. Bladene er middels store og eggformede.

Andre funksjoner inkluderer:

• I henhold til modningsperioden tilhører den de mid-sen varianter. Fruktsetting er hyppig, men det kan være pauser i hyppigheten;
• Plum Prune er en storfrukt variant. Fruktene er runde, langstrakte i form med en tett, lett syrlig skall. Fargen er mørk, nesten svart. Massen er saftig, grønn-gul i fargen, søt på smak og granulær-fibrøs i strukturen;
• Sorten er frostbestandig og tørkebestandig, motstandsdyktig mot soppsykdommer;
• Blomstring begynner samtidig med utseendet av blader.

I en rekke indikatorer sammenligner denne arten seg gunstig med andre. De eneste ulempene inkluderer hyppigheten av frukting og sen modning.

Funksjoner av sorten, hva er forskjellen mellom plomme og sviske

Mange mennesker, når de blir spurt: hva er forskjellen mellom en plomme og en sviske, vil definitivt svare at plommen er en saftig frukt, og svisker er et produkt av behandlingen (tørket frukt). Men dette er ikke helt sant.

Under tørkeprosessen beholder tørking alle de fordelaktige elementene i plommen, men mekanismen for innflytelse på kroppen er forskjellig.

Så ferske plommer bidrar til:

• Raskest mulig fjerning av giftstoffer og avfall, som fremmer vekttap og rensing av huden;
• Foryngelsesprosesser, derfor ofte brukt i produksjon av ulike kremer og masker;
• Forbedrer fordøyelsesprosesser, har en avføringseffekt;
• Forbedre funksjonen til kroppens kardiovaskulære system.

Når de tørkes, mister ikke plommer sine fordelaktige egenskaper.

Fordelene med tørket frukt inkluderer:

• Optimalisering av fordøyelsesprosesser, som er nyttig for de som lider av magesykdommer;
• Økt avføringseffekt;
• Positiv effekt på synet;
• Evnen til å rense munnhulen og eliminere ubehagelig lukt.

Forskjellen mellom de to produktene stopper ikke ved det faktum at det ene er en frukt og det andre er en tørket frukt. Når den tørkes, mister ikke plommen sine fordelaktige egenskaper, de øker.

Hvor og hvordan å plante, dyrking av svisker, riktig stell

For planting og dyrking anbefales det å velge varme steder beskyttet mot trekk.

I tillegg, når du planter, er det viktig å tenke på at:

• Det anbefales å plante frøplanter tidlig på våren. Hull for dem kan forberedes enten om høsten eller om våren, flere uker før selve plantingen. Dybden på gropen skal ikke være mindre enn 45-50 cm, og i diameter 60-70 cm;
• Rothalsen på treet bør ikke falle under 3-5 cm fra bakkenivå. En plomme plantet for dypt vokser langsommere og bærer frukt dårligere;
• Løs jord med god pusteevne og normalt surhetsnivå egner seg best til planting;
• Før planting anbefales det å blande jorda i hullet med humus i forholdet to til en;
• Avstanden mellom rader med trær skal ikke være mindre enn 3 m, og mellom frøplanter på rad 2,5 m.

Det er viktig å huske at plommer er svært krevende når det kommer til vanning. Jorda bør ikke få tørke ut, spesielt under dannelsen av eggstokker. Det anbefales imidlertid å slutte å vanne en måned før høsting.

Andre pleiefunksjoner som er viktige å huske inkluderer behovet for å kutte ut rotskudd flere ganger i året. Hvis dette ikke gjøres i tide, svekkes treet og avlingsnivået synker.

Treet er motstandsdyktig mot temperatursvingninger og sykdommer og krever ikke spesiell omsorg annet enn å regulere vanningen. Hvis alle reglene følges, sikres rikelig frukting.

Hvordan samle og forberede svisker for vinteren

Når du velger plommer, anbefales det å velge frukt av samme størrelse. Dette vil bidra til å tørke plommene jevnt og forhindre at de råtner.

En av de vanligste høstemetodene er tørking. For å gjøre dette må du forberede gasbind, treplater og fruktene selv på forhånd.

For å utføre tørking trenger du:

• Skjær plommene i to og legg dem med snittsiden opp på treplater;
• Ved utfolding er det viktig å ikke plassere halvdelene for nærme. Samtidig er det bedre å legge ut på varme dager;
• For å redde plommer fra insekter, anbefales det å dekke dem med gasbind;
• Om natten skal arbeidsstykkene fjernes innendørs.

For å tilberede fullt, må frukten tilbringe minst en uke i solen, hvor plommene hele tiden må snus for å tørke jevnt.

Metoden er enkel og rimelig, men selv beskyttelsen av gasbind redder deg ikke alltid fra insektlarver. Men det er ikke alltid mulig å forberede tørking i solen, hva skal man gjøre da?

Den andre, mye mer effektive metoden for tilberedning er ovnstørking.

Før du begynner å tørke, må du blanchere dem i tre minutter for å la sprekker dannes.

Etter dette trenger du:

• Tørk fruktene og la dem sitte i en time;
• Forvarm ovnen til 60 C og plasser plommene i den i 5 timer;
• Forvarm til 70 C og legg fruktene i 6 timer, la deretter avkjøles litt;
• Varm opp til 80 C og ta med til den er gjennomstekt.

Det finnes en rekke måter å tilberede tørket frukt på, men de vanligste er soltørking og ovnstørking. Hver metode har en rekke fordeler og ulemper som er verdt å vurdere.

Hva er fordelene med svisker

I tillegg til den fantastiske smaken har den en gunstig effekt på kroppen. Brukes som en komponent i lavkaloriretter for vekttap eller terapi.

Eksperter anbefaler å konsumere svisker for:

• Behandling av munnhulen. Klarer bakterier perfekt, reduserer deres reproduksjonshastighet og antall;
• Fjerning av galle i nærvær av urolithiasis;
• Fjerne avfall og giftstoffer fra kroppen;
• Når du tar et produkt som svisker hver dag, er det fordeler for de som ønsker å gå ned i vekt;
• Forebygging og behandling av sykdommer i magen og andre organer i fordøyelsessystemet.Det anbefales å spise minst fem bær per dag, dette bidrar til å normalisere metabolske prosesser og tarmens kontraktile funksjon;
• Forebygging av utvikling av kreft;
• Stimulerer hjernefunksjonen, produktet fyller opp kroppens energireserver;
• Terapi av sykdommer i det kardiovaskulære systemet (hypertensjon, aterosklerose, etc.);
• Forbedrer synet, siden tørking er rik på keratin, noe som har en positiv effekt på kvaliteten på synet.

Rik på vitaminer og mineraler, tørket frukt er egnet for behandling og forebygging av mange sykdommer. Når det tas systematisk, reduserer det risikoen for kariesutvikling betydelig.

Plommesorten Prunes utmerker seg ved sin høye holdbarhet og smak. Brukes til å lage tørkede kaker rike på vitaminer og mineraler.

Vi lærer mer om en av variantene av plommer, svisker, når vi ser på videoen: