Hva er en druepresse - varianter, gjennomgang av modeller, lage den selv

Etter høsting av druer kan du dessverre ikke lagre dem i klaser i lang tid, det er viktig å behandle disse bærene så raskt som mulig.

En ukomplisert og enkel druepresse gjør det mulig å gjøre druebearbeiding til en enkel og rask oppgave.

Denne enheten kan kjøpes klar til bruk, men siden slikt utstyr ikke er billig, foretrekker mange å konstruere det selv.

Innhold:

• Hva er en druepresse, hvilke typer brukes?
• Gjennomgang av Lan og Vilen presser
• Hydrauliske druepresser
• Hydrauliske presser for hjemmet
• Skruepresse - selvmontering
• Druepresse fra vaskemaskin
• Drueknusere – hva er det?

Hva er en druepresse, hvilke typer brukes?

En druepresse er en slags juicepresse som gjør at du raskt kan presse ut all saften fra druebær.

Denne enheten inkluderer følgende komponenter:

• Tønne;
• ramme som presseenheten er installert på;
• en spak eller skrueanordning som driver juiceren;
• et filternett eller en spesiell overflate som druerester ikke passerer gjennom;
• beholder der ren presset juice samles opp.

I dag brukes forskjellige typer av disse enhetene for raskt å trekke ut juice.For deres produksjon brukes kun miljøvennlige materialer som er trygge for menneskers helse, som rustfritt stål og tre.

Følgende typer druepresser brukes, som skiller seg fra hverandre i produktivitet, designfunksjoner og driftsmetoder:

• manuelle eller mekaniske enheter. Denne typen press brukes hjemme; det er ikke vanskelig å lage selv, men driften krever en viss fysisk styrke;
• elektriske presser. Disse juiceutvinningsenhetene er hydrauliske, pneumatiske og skruer. Utstyret har høyytelsesindikatorer og krever ikke fysisk arbeid for å fungere, men disse enhetene er ganske dyre;
• universelle enheter. Disse elektriske enhetene er egnet for behandling av ikke bare druer, men også andre frukter, grønnsaker og bær.

Hjemme kan du lage både en tre- og metallpresse.

Gjennomgang av Lan og Vilen presser

Vilen juiceren er en manuell presse som brukes til druer og andre frukt- og bæravlinger. Disse enhetene brukes hjemme, på gårder og i vinproduksjon. Disse pressene lar deg tilberede store mengder juice ved å presse den fra enorme mengder druer og annen frukt.

Her er de viktigste fordelene med Vilen-enheter:

• høy hastighet. Skrueutstyr har forskjellige kapasitetsvolumer - 5,10 liter eller mer. Som et resultat av 1 pressing kan du få 5 liter juice eller mer;
• en stor prosentandel juice frigjøres. Ved å bruke en manuell Vilen-juicer får en person opptil 80% av saften fra det totale volumet av druer, avhengig av saftigheten;
• Under pressing oksiderer ikke saften, siden hvert element som kommer i kontakt med druene er laget av næringsmiddelgodkjent metall, nemlig rustfritt stål.

Under bruk presser den pressede pannekaken druene, og saften strømmer gjennom en perforert kurv og filterpose til et spesielt brett.

Lan-presser er egnet for å trekke ut juice fra alle bær og frukter; deres driftsprinsipp er nesten det samme som Vilen-juicer.

De produseres i forskjellige volumer og har følgende fordeler:

• designet er laget av slitesterkt metall;
• alle strukturelle elementer som kommer i kontakt med druene er laget av rustfritt stål;
• presseplaten har økt styrke og er forsterket med flere avstivningsribber;
• for å unngå korrosjon har skruen en galvanisert overflate;
• Platen og kurven er laget av rustfritt stål.

Manuelle juicere Vilen og Lan har omtrent samme ytelse og pris, og utstyret er nesten det samme. Hver forbruker bestemmer selv hvilken av disse pressene som er best for ham.

Hydrauliske druepresser

Hydrauliske juicere brukes til å presse juice fra druer og mange andre bær, frukt og grønnsaker, som rips, epler, gulrøtter, etc.

Hydrauliske presser er praktiske og praktiske å bruke; de ​​produseres i to hovedvarianter.

Jack trykk. Dette utstyret har en firkantet eller rektangulær metallramme utstyrt med et stopp for å feste jekkstangen. Dessuten, i forskjellige design er jekken installert enten i den øvre eller nedre delen av enheten, strengt tatt i midten av pressen.

Dette utstyret er ganske enkelt å betjene; ​​både menn og kvinner kan håndtere arbeidet med å presse juice, fordi det under bruk ikke er nødvendig å utøve mye fysisk kraft.

Prinsippet for operasjon er som følger: jekkstangen strekker seg og presser på pannekaken, og presser ut saften fra bær eller frukt. Men det er ett problem - ofte er lengden på stangen ikke tilstrekkelig for hele høyden på kurven for å presse juice, så det er nødvendig å plassere noe under jekken, for eksempel treblokker.

For å løse dette problemet kan du kjøpe en spesiell 2-trinns jack.

Presser med hydrauliske sylindere. Disse enhetene er manuelle og elektriske, det vil si delvis automatiske. Elektriske enheter kobles til strømnettet og aktiveres ved å trykke på en knapp; druer må legges i kurven manuelt.

Halvautomatiske modeller brukes vanligvis i industrien; utstyret brukes til å presse juice fra frukt, bær og grønnsaker.

La oss se en video av hvordan en hydraulisk druepresse fungerer:

En pumpe med en hydraulisk sylinder er installert på metallrammen til en slik presse; gjennom pumpen tilføres olje til den hydrauliske sylinderen, og plasticinen presser på råmaterialet og presser saften ut av den. Volumet på kurver varierer og kan nå 200 liter.

Elektriske hydrauliske juicere er ganske dyre; de ​​kjøpes sjelden for hjemmebruk; slike presser med hydrauliske sylindre brukes hovedsakelig i bedrifter.

Hydrauliske presser for hjemmet

Enheten er et halvautomatisk utstyr. Driftsprinsippet er å bruke vann fra springen, som tilføres enheten under trykk.Etter at druene eller andre råvarer er hellet i den perforerte kurven, lukkes den med et metalllokk.

I den sentrale delen av kurven er det en spesiell gummimembran, som tappevann tilføres under trykk.

Under påvirkning av vann utvider membranen seg og øker i størrelse, og presser derved ut saften fra frukt eller grønnsaker. Disse pressene fungerer godt hjemme; tappevannstrykk på omtrent to til tre atmosfærer er tilstrekkelig for driften.

Disse enhetene er laget med kurvvolum fra tjue til to hundre liter. Dette utstyret er populært, men kostnadene er mye høyere enn prisen på hydrauliske eller skrueenheter.

For å jobbe med en hydraulisk presse trenger du ikke å anstrenge deg mye fysisk; enheten fungerer i halvautomatisk modus. Slike enheter er egnet for store mengder arbeid hvis drinker presses for salg. Over tid slites gummimembranen ut og går i stykker, noe som resulterer i at man må kjøpe en ny membran.

Skruepresse - selvmontering

En mekanisk skruepresse er en av de mest pålitelige enhetene som kan lages ganske enkelt og raskt med egne hender.

For å montere dette utstyret trenger du en rustfri stålplate, tykkelsen på arket skal være minst en eller to millimeter. Dette arket skal brukes til å lage klemkammeret, samt brettet og beskyttelsesdekselet for å beskytte mot sprut.

Rammen til denne enheten er laget av jernrør eller kanaler. Et hull bores i en kanal plassert horisontalt på toppen av strukturen; hullets diameter skal være større enn tykkelsen på skruen.En mutter med en grov gjenge settes inn og sveises inn i det borede hullet.

Den lange skruen som skal skrus inn i denne mutteren må også ha stor stigning.

Strukturelt er enheten ganske enkel: råvarer lastes inn i en perforert kurv, skruen skrus ut langs tråden, og takket være trykket som utøves av metallplaten på bærene, presses saften ut. All fruktkjøttet forblir i kurven, og saften renner gjennom hullene inn i brettet og renner for eksempel inn i en bøtte.

For å produsere denne enheten, er den nødvendige størrelsen på rustfritt stål først klargjort. Fremtidige hull er markert på dette arket og boret med en drill. Diameteren på hullene bør ikke være for stor slik at fruktkjøttet ikke kommer ut. Diameteren på hullene skal være innenfor 0,2-0,7 centimeter.

Etter dette rulles den perforerte metallplaten opp slik at den får en sylindrisk form, deretter sveises skjøten med en sveisemaskin.

Deretter er et beskyttende sylindrisk hus laget av rustfritt stål, som plasseres over den perforerte sylinderen. Dette hylsteret er nødvendig for at den pressede saften ikke skal sprute i alle retninger; langs denne hylsteret vil den flyte inn i et rundt eller firkantet brett med en tut.

La oss se en video om hvordan du lager en druepresse selv:

Etter dette sveises en stabil ramme fra kanalene. Når den er klar, sveises et rundt stykke plastelina i rustfritt stål til en lang metallskrue med en stor gjenge, som matcher diameteren på den perforerte kurven; det er denne platen som skal trykke på bærene.

Et håndtak er sveiset til toppen av skruen, som de vil skru ut skruen med og presse ut saften.

Druepresse fra vaskemaskin

Hvis du har en gammel vaskemaskin hvis tank er laget av rustfritt stål, kan du lage en juicepresse av den selv. Hvis vaskemaskinen har en fungerende sentrifuge, er en sentrifugalmodell av en juicer laget av enheten.

I alle fall er det første trinnet å tegne en detaljert tegning av den fremtidige enheten og forberede nødvendige forbruksvarer og verktøy.

Det er viktig å handle i henhold til følgende skjema:

• Alle elementer er grundig rengjort for kalk, korrosjon og rust. Det er praktisk å polere overflaten med vanlig sandpapir;
• Det vil kun være 2 hull i designet. Råvarer lastes gjennom den ene, og presset juice strømmer gjennom den andre. Hvis det er andre åpninger på vaskemaskinen, lukkes de ved hjelp av innsatser kuttet av gummi;
• kutt ut en pakning fra en rustfri stålkvern, og klargjør også et rivjern i rustfritt stål. Mange hull bores i en rund rustfri stålplate, sirklene er delt inn i flere sektorer, hvoretter skjæretennene fylles, og hele elementet festes med skruer;
• Pålitelige metallstivere er satt inn i trommelen, og den er også utstyrt med et filtreringsnett;
• Lastebeholderen er laget av en sylinder, for eksempel et polyetylenrør, som er festet med metallhjørner. Det er viktig å sikre det med en liten forskyvning til den ene siden, slik at kanten på dette røret faller sammen med utgangen fra rivjernet;
• for å gjøre det praktisk å presse råmaterialet, tilbered en pusher fra litt skjæring;
• for å forhindre at enheten faller under det tillatte nivået, installer en begrenser;
• klargjøre og sikre den elektriske motoren.

Avhengig av kraften vil enheten være mer eller mindre kraftig.

Det er viktig at alle konstruksjonselementer er godt festet og festet, i tillegg skal elektriske elementer isoleres.

Drueknusere – hva er det?

Denne knuseren er en liten, ganske enkel enhet som lar deg raskt knuse bær og deretter bruke den resulterende blandingen til å lage vin eller presse juice.

Knusere brukes både hjemme og i bedrifter.

Det enkleste apparatet inkluderer en trakt for lasting av bær eller frukt; i den nedre delen av denne trakten er det to ruller som er plassert parallelt med hverandre. Denne beholderen er plassert på en metall- eller treramme; enheten drives mekanisk - av et håndtak som roterer rullene gjennom et girsystem. Noen knusemodeller har en beholder som de knuste råvarene faller ned i.

Rullene er plassert i kort avstand fra hverandre, og når bærene faller mellom rullene, knuses druene uten å skade frøene. Når håndtaket roterer, roterer rullene i forskjellige retninger, og bærene som faller mellom rullene knuses, hvoretter saften og fruktkjøttet faller ned i en beholder eller kar plassert i bunnen av knuseren. De produserer elektriske og mekaniske knusere.

Så det finnes mange forskjellige typer druepresser. Du kan enten kjøpe en ferdig enhet i en butikk eller konstruere den selv. Selvmontering er ikke i det hele tatt vanskelig, det viktigste er å forberede alle nødvendige forbruksvarer, verktøy og handle strengt i henhold til ordningen.