Kinesiskkålen på bildet er veldig appetittvekkende

Kinesisk kål ser nesten alltid bra ut på bilder. Det vil si, så jeg vil umiddelbart plante den i hagen min.

kinakål - en ettårig plante fra kålfamilien. I kinakål danner bladene hoder eller rosetter som er lukket nederst og litt åpne øverst.

Kålblader er rike karoten, askorbinsyre, B-vitaminer, folsyre, magnesium, kalium, fosfor, kobolt og jern. Alle slags retter er laget av blomkålblader, fra salater med friske grønnsaker til blader fylt med kjøttdeig, de legges til supper og til og med fermentert.

kinakål - en tidlig modnende grønnsak, modnes på omtrent femti dager. Men det er krevende for jord og stell. Kinesisk kål vokser bare i strukturert, rik og godt fuktet jord. For høy temperatur har en dårlig effekt på dannelsen av blader og hoder, den vokser bedre i overskyet og kjølig vær. Jorda skal ikke være sur, det vil si at torv ikke kan tilsettes, men kompost kan tilsettes.

Frø blir sådd i åpen mark rundt slutten av juni; kinakål trenger lange dager. Kål kan også dyrkes gjennom frøplanter; frøene blir sådd tidligere. Etter at frøene har spiret, må spirene tynnes ut, og etterlate et mellomrom på minst ti cm mellom dem, og når de danner en rosett, tynnes de ut igjen, og etterlater en avstand mellom plantene på 25 cm eller mer, slik at de forstyrrer ikke hverandres dannelse. Jorden må regelmessig løsnes, vannes, plantens tilstand overvåkes og gjødsles.

kinakål på bildet viser hva som etterlater en plante av høy kvalitet som har fått riktig pleie og ernæring bør ha. Hvis bladene får synke, vil smaken av kålen forringes, selv om den kan reddes ved god vanning.

For langtidslagring (opptil to måneder) av kålhoder, kan de trekkes ut med røttene og lagres i lagring, drysset med sand.