Dyrking av kålrabikål

Kålrabikål i utseende ligner den en nepe eller rutabaga. Smaken på kålrabistilken ligner på kålstilken, men den er smakligere, søtere og saftigere. Kålrabi inneholder mye sukrose og vitamin C, derfor kalles det også "nordlig sitron".

Dyrking av kålrabikål er ikke spesielt vanskelig. Kålrabi tåler frost ned til minus seks grader. Den ideelle temperaturen for vekst anses å være opptil 18 grader om dagen, og opp til 10 om natten. Kålrabi foretrekker fruktbar jord. Negativ holdning til vannlogging.

Tidlige varianter kål plasseres på et flatt, vindbeskyttet, opplyst område, og sene varianter må skygges litt. Den beste forgjengere er agurk, tomat, potet, løk. Å dyrke kålrabikål for å oppnå en tidlig høsting utføres ved hjelp av frøplanter, og vokser med frø brukes til høsting om høsten. Frø sås i potter for frøplanter i februar, mars og i åpen jord i mai. Kålrabi-frøplanter dyrkes i omtrent 30 dager uten bruk av plukking. Frøplanter plantes i bakken i andre halvdel av mai.

Kål må spises systematisk vannfor å hindre uttørking. Det er også nødvendig med jevne mellomrom løsne og gjødsle. Kålrabi har en kort vekstsesong, så du kan høste 2-3 ganger på en sesong. Kålrabikål bør høstes basert på fruktens diameter. 8 centimeter, overmodning bør ikke tillates.Overmodne stammefrukter er grove og fibrøse og egner seg ikke til mat.