Kålrabikål

Gartnere vet at plantestedet for frukt og grønnsaker bør endres regelmessig. Så i stedet for løk, rødbeter og poteter kan du plante kål. I dette tilfellet er vi interessert i kålrabikål. Det er vanskelig å ikke legge merke til dens likhet med en kålrot, men faktisk er det en stilk som har en søt og søvnig smak.

Som med hvitkål krever dyrking av kålrabi det vanlige. Det begynner med å plante frø til frøplanter. Den første såingen utføres i midten av mars, og planting i bakken i begynnelsen av mai. Med riktig omsorg vil fruktene være klare til konsum i begynnelsen av juni. Den andre såingen av frø utføres i begynnelsen av mai og en måned senere plantes frøplantene i åpen mark. En tredje såing kan også gjennomføres i slutten av juni. Som i den andre såingen, vil frøplantene være klare til planting om en måned, og fruktene vil modnes i begynnelsen av oktober.

Under de rette vekstforholdene vil du sette pris på de gunstige egenskapene til kålrabikål og lære mye om smaken. For matbruk er det bedre å konsumere unge planter. De er lagt til salater, stuet, stekt, etc.