Dyrking av arveløk
Denne buen i Europa kalles "sjalottløk", i Ukraina - "kushchevka", i Moldova og Russland - "familie", det latinske navnet er Allium ascalonicum. Det er en multi-nest variasjon av løk. I ett reir utvikler seg vanligvis fra 3 til 10, og noen ganger opp til 20 pærer, hver veier fra 15 til 40 g. Fjærene til denne løken er tynnere og mindre skarpe sammenlignet med andre varianter, de kjennetegnes også av et svakt voksaktig belegg.
Innhold:
Voksing og omsorg
Dyrking av arveløk har sine egne egenskaper. Den skyter tett og er ikke redd for frost, så den plantes i bakken i midten av april. «Familien» klarer å få nok av smeltevannet fra jorda, og dens aktive vekst skjer i løpet av årets lengste dagslys.
Hvis du planlegger å bruke denne løken til greener, så når du planter, er avstanden mellom radene 20 cm, og i hver rad mellom løkene - 10 cm. I dette tilfellet brukes hver tredje plante til greener. Hvis du ikke er interessert i grønt, bør du plante det sparsommere, etter 20x15-mønsteret.
Å ta vare på arveløk er ikke tyngende, det samme som å ta vare på andre varianter av løk. Den skal vannes, løsnes og lukes.
Sjalottløken høstes når 50-70 % av fjærene har falt. Velg en solrik dag og grav opp løk og fjær. Legg den i ett lag og tørk i 10-12 dager. Trim deretter fjærene, og etterlater en tynn hals. Velg bare sunne pærer for oppbevaring. Oppbevar familien i bokser eller bokser ved en temperatur på 0-3 grader, uten å dele reirene i separate pærer.
Mer detaljert ser rengjøring og klargjøring for lagring slik ut. I de andre ti dagene av juli stoppes vanningen helt, selv i tørt vær. Settene høstes etter at bladene har satt seg, rundt slutten av juli. Losing av blader er hovedtegnet på pæremodning, noe som indikerer døden til røttene i bunnen. Denne fasen begynner når sjalottløken ikke lenger danner blader og begynner å danne lukkede, saftige skjell inne i løkene.
Utsettelse av høsting av sjalottløk kan føre til en reduksjon i holdbarhetskvaliteten, fordi etter at fjærene har tørket helt ut i nærvær av jordfuktighet, begynner rotutviklingen igjen. Et godt tidspunkt for høsting anses å være tørt, vindfullt vær, som gjør det mulig å tørke sjalottløken i friluft. Tørking i solrike områder hjelper til med å desinfisere pærene.
Løken tørkes i 2 uker under baldakin eller i en låve. Pærer som oppbevares for lagring bør ha tynn, tørr hals. Toppene er enten knust eller kuttet av.
Kvaliteten på pærene påvirkes befruktning. Når fersk organisk gjødsel påføres, danner sjalottløk derfor massive fjær og løse løker som er uegnet for lagring. Derfor er tre år gammel gjødsel mer egnet for gjødsel. I sååret må dårlig jord gjødsles, her er det bedre å bruke nedbrutt, råtnet kompost.
Fuktig humus-sandaktig eller lett humuslemmer regnes som den beste jorda for sjalottløk. Sjalottløk fungerer spesielt godt på alluvial siltig jord i varme elvedaler.
Hvis familieløk dyrkes i lang tid uten å oppdatere plantematerialet, samler det seg infeksjon i det, pærer som lider av grå råte er mer vanlige, og innhøstingen er dårlig bevart.Etter 3-4 år bør du enten kjøpe plantemateriale eller dyrke det fra frø.
For å forhindre akkumulering infeksjoner og skadedyr For sjalottløk brukes vekstskifte, samt kombinasjonen av avlinger i ett bed. Så, for å unngå massiv spredning av løkfluer, anbefales det å plante gulrøtter i samme seng med sjalottløk. Samtidig beskytter begge avlingene hverandre godt, men gulrøtter er en mer "ansvarlig" beskytter, siden løkfluer nesten aldri finnes i kombinerte bed, mens gulrotfluer vises i små mengder.
Varianter
- Albert
- Atlas F1
- Aristark
- Stjerne
- Kainarsky
- Kushchevka Kharkov
- Gresshoppe
- Kunak
- Utenom sesongen
- Sibirsk gul
- Sprint
- Chapaevsky
Reproduksjon
For formering av sjalottløk bruk frø og pærer (vegetativt). For den vegetative metoden tilberedes jorda om høsten, så tidlig på våren begynner de å plante sorterte løker. Før planting kan løkene holdes i varmt (ca. 30 grader) vann.
Frø sås i begynnelsen av mai i furer på 3 cm dype. Frøene legges i bløt i to dager, og furene etter såing drysses med torv eller råtnet kompost.
Bløtlegg frøene i en gasbindpose, lagt i en tallerken og fylt med et lag på 0,5 cm vann Dekk toppen av platen slik at gasbindet ikke tørker ut. Temperatur: romtemperatur, 22-25 grader. Hver 8. time vaskes gasbindet med frø i rennende vann, vannet i platen erstattes og dekkes igjen. Før planting tørkes frøene litt til de flyter og sås i hagebedet.
Takket være sin utsøkte smak, raske tilberedning og nesten fullstendig fravær av lukt etter spising, har sjalottløk blitt et virkelig funn for gourmeter.Og som du kan se, byr det ikke på noen vanskeligheter å ta vare på og oppdra en "familie".
Kommentarer
Nå er det klart hvorfor familien min begynte å bli mindre og er dårlig lagret, det viser seg at "ferskt blod" må injiseres. Jeg kommer garantert til å kjøpe godt plantemateriale til våren.
Hvert år prøver vi å plante løkfrø ved hjelp av denne metoden, som forresten er veldig enkel og effektiv. Forresten, jeg mistenkte ikke engang at gjødsel påvirker god bevaring av løk. Nå er det klart hvorfor han sjelden overlever vinteren her
Jeg er helt fornøyd med denne varianten. Og det faktum at de er små, og fargen, og smaken, og også familieløk overvintrer godt. Men jeg visste ikke hvordan jeg skulle dyrke det riktig før. Vi vil ta hensyn til alle rådene dine)
Ja, jeg dyrker det hele tiden også. Jeg liker den veldig godt som frø, men også til mat som urt. Tidligere visste jeg selvfølgelig ikke mange av nyansene ved dyrking, lagring og bearbeiding av løk, og på grunn av dette kastet jeg bort og skjemmet bort så mange.