Å dyrke sjalottløk riktig

Sjalottløk har lenge vært ansett som aristokratisk, takket være deres milde smak og aroma som ikke overdøver andre produkter. Mye brukt i fransk mat, små løk brukes til å lage pickles. Det kjennetegnes ved tidlig modning. Som vanlig løk har sjalottløk skarpe og halvskarpe varianter. Sistnevnte er vanligst i sør.

Aristokratiske løk er preget av høye utbytter: opptil 4-5 kg ​​greener kan fås per 1 kvm. m, og pærer opptil 3-3,5 kg fra samme område.

Dyrking av sjalottløk

Om høsten graves bedene opp og mineral og organisk gjødsel påføres. Plantemateriale sorteres før planting. Pærene er delt inn i "babyer", og nakkene fjernes med en skarp kniv. Deretter senkes "babyene" i vann med en temperatur på omtrent 30 grader i en dag. Etter dette plantes de i løs, fuktig jord til en dybde på 4-5 cm med en avstand mellom radene på 20-25 cm.

Den første vanningen utføres 10 dager etter planting, deretter gjentas hver 7. dag. For å øke produktiviteten, løsne jorden mellom radene og trekk ut ugress.

Å dyrke sjalottløk er ikke vanskelig, og en god høst vil gjøre innsatsen verdt det.