Vanlig gresskar

Vanlig gresskar - en urteaktig ettårig plante fra slekten Cucurbitaceae, som dyrkes som en melonavling.

Vanlig gresskar er veldig populært blant gartnere og sommerboere, siden denne planten ikke bare er velsmakende og egnet for mange retter, den er også veldig sunn.

Hvis du følger alle reglene og været er gunstig, er gresskar lett å dyrke. Et solrikt sted med løs jord rik på næringsstoffer og gjødsel er egnet for gresskar. Gresskarfrø blir ganske enkelt sådd i bakken i mai; du kan først lage frøplanter. Når det fjerde sideskuddet dukker opp, knip ut hovedskuddet; når blomstringen slutter, må du knipe ut sideskuddene. Det er bedre å bringe opptil fire frukter til modenhet på en plante.

Både fruktkjøttet og frøene av gresskar spises.

Gresskarmasse inneholder: vitaminer C, B, sukker ca. 10%, nikotinsyre, karotenoider, kalsiumsalter, pektiner, kalium, magnesium, jern.

Gresskarfrø er rike organiske syrer, fettolje (ca. 50%), vitamin C og B, harpiksholdige stoffer, karotenoider, melena karbohydrat.

Fordeler med gresskar:

– Gresskarfrø er et populært middel mot ormer.

– Gresskar er perfekt for kostholdet til personer med mage- og vektproblemer.

– Gresskar er veldig nyttig for personer som lider av åreforkalkning.

- Rå gresskarmasse hjelper tarmmotiliteten og hjelper mot forstoppelse;

– Gresskar har en betennelsesdempende, vanndrivende effekt.

- Gresskar fremmer eliminering av klor i nyrene og fungerer som et vitamintilskudd for hele kroppen.

– Gresskarmasse kan også brukes utvortes som et betennelsesdempende middel i form av en kompress mot brannskader og eksem.