Rødløk: gunstige egenskaper, bruk i matlaging og tradisjonell medisin

De gunstige egenskapene til rødløk har vært kjent i lang tid. Det er mye brukt både til kulinariske formål for å tilberede salte snacks og som en ingrediens i forskjellige salater, og i tradisjonelle medisinoppskrifter.

Innhold:

• Sammensetning av rødløk
• Gunstige effekter av rødløk
• Bruk i tradisjonelle medisinoppskrifter
• Kontraindikasjoner for bruk

Sammensetning av rødløk

Kvalitativ sammensetning av rødt eller på annen måte lilla Luke veldig mangfoldig. Den inneholder nesten hele vitaminkomplekset:

• Vitamin A
• B-vitaminer
• Askorbinsyre
• Vitamin PP

Ikke mindre variert i lilla Luke og et sett med mikroelementer. Det inneholder:

• Jern
• Magnesium
• Fosfor
• Krom
• Natrium
• Svovel

I tillegg til alt det ovennevnte har denne grønnsaken et veldig høyt innhold av antocyaniner, som faktisk gir den en rik lilla farge. Den største mengden av alle nyttige forbindelser finnes i de øvre dekkskalaene. Lilla løk er også rik på quercecin, en spesiell flavonoid med unike medisinske egenskaper.

Gunstige effekter av rødløk

Den mest kjente helsefordelen med rødløk er deres evne til å senke kolesterolet. Denne effekten skyldes vitaminkomplekset og antioksidanter som er inkludert i sammensetningen, som også bidrar til å motstå ulike infeksjoner og inflammatoriske prosesser.Antioksidanter har også evnen til å forhindre utvikling av diabetes, kreft og bremse den naturlige aldringsprosessen i kroppen.

Inneholdt i lilla Luke querticin har en dekongestant, vanndrivende og krampeløsende effekt. Men denne gunstige effekten manifesteres bare ved regelmessig inntak av løk. Dette skyldes det faktum at querticin har evnen til å akkumulere.

Ulike svovelforbindelser inkludert i denne grønnsaken bidrar til produksjonen av en spesiell aminosyre i kroppen - cystein. Det bidrar til å eliminere giftstoffer, forbedrer kollagensyntesen, noe som fører til en betydelig forbedring i den generelle tilstanden til hud, hår og negler.

Svovelforbindelser bekjemper også "dårlig kolesterol" og fremmer produksjonen av "gode" kolesterol, eliminerer overflødige fettavleiringer og har en positiv effekt på funksjonen til det kardiovaskulære og sirkulasjonssystemet.

Denne lilla grønnsaken inneholder også mye av et annet verdifullt mikroelement - krom. Det har evnen til å senke blodsukkernivået og øker cellenes følsomhet for insulin, noe som reduserer sannsynligheten for type 1 og type 2 diabetes betydelig.

Tilhengere av en sunn livsstil hevder at regelmessig inntak av lilla løk i 40 dager kan redusere kolesterolnivået med nesten en fjerdedel og betydelig forbedre tilstanden til blodårene i hjernen.

Bruk i tradisjonelle medisinoppskrifter

Lilla løk er mye brukt i folkemedisin. Nedenfor er de mest populære oppskriftene som bruker den. For forkjølelse og influensa, bruk en blanding av løkjuice og honning i forholdet 1:1.

Ved alvorlig og kronisk hoste anbefales det å erstatte honning med gåsefett. Denne blandingen brukes som en rub om natten. Den skal påføres brystområdet.

Løk brukes også som anthelmintikum. For å gjøre dette, skrell en mellomstor løk og hell i 200 g varmt kokt vann. Deretter får den stå i 8 timer for å trekke. Du må drikke denne infusjonen 100 g på tom mage i 5 dager. For mageproblemer og hemoroider, bruk en blanding av løkjuice og blomsterhonning tatt i like proporsjoner. Ta det oralt, 1 spiseskje før hvert måltid.

For uregelmessige menstruasjonssykluser brukes løkskaller fra 4-5 store løk, hvorfra et avkok tilberedes. For å forberede skallet, tilsett 400 g varmt vann. Deretter kokes den i 20 minutter i vannbad. Den resulterende buljongen filtreres. Det bør konsumeres om morgenen på tom mage i 15 dager.

Følgende middel brukes som et vanndrivende middel. Flere mellomstore løk finhakkes eller knuses med en blender. Den resulterende slurryen helles med 200 g varmt vann og får stå i 8 timer. Drikk 50 g infusjon 3 ganger om dagen.

Kontraindikasjoner for bruk

Unntatt gunstige egenskaper Rødløk har også en rekke kontraindikasjoner. Det anbefales å ikke spise mer enn 100 g av denne grønnsaken på en gang, og dette er selv om det ikke er noen betydelige helseproblemer. Følgende kategorier mennesker bør begrense forbruket av lilla løk:

• Med leversykdommer
• Med nedsatt nyrefunksjon
• Med kolitt
• Med magesykdommer i det akutte stadiet
• Med hudproblemer

Som du kan se, er det betydelig færre kontraindikasjoner for å konsumere denne grønnsaken enn dens fordelaktige egenskaper. Men likevel, før du bruker tradisjonell medisin med lilla løk, er det best å konsultere en lege.

Video om de gunstige egenskapene til rødløk: