Dyrking av kinakål

Kinesisk kål inneholder et stort utvalg av ulike mineraler og vitaminer og har ulike gunstige egenskaper. Når det gjelder innholdet av biologisk aktive komponenter, er det til og med overlegent hvitkål; dessuten er innholdet av vitamin C i Beijing-kål 2 ganger høyere enn i hvitkål.

Selv for en nybegynner husmor vil det ikke være spesielt vanskelig å dyrke dette "lageret av vitaminer." Den mest vellykkede tiden for såing er de siste ti dagene av juli, på grunn av det faktum at den danner kålhoder, spesielt under korte dager (sen høst eller tidlig på våren).

Å dyrke kinakål, for å oppnå en tidligere høsting, utføres under filmdekke ved bruk av frøplanter. Det er nødvendig å ta hensyn til det faktum at frøplantene bare skal pottes.

Et annet alternativ for å høste kinakål er å dyrke den i åpen mark. Men denne metoden er litt dårligere i forhold til den forrige (den kan bli skadet av den korsblomstrede loppebillen og mister noen av dens ernæringsmessige egenskaper). For riktig såing bør avstanden mellom radene være omtrent 40-50 cm, mellom reir på rad 25-30 cm. Frø plantes i jorden til en dybde på 1-3 cm. Fremveksten av frøplanter skjer 6 dager etter planting . For intensiv vekst må kål regelmessig vannes og mates.