kinakål

Hvitkål er for grov til salater, men heller ikke alle liker grønn salat. Et godt alternativ er kinakål, som er akkurat en krysning mellom de to overnevnte avlingene. For vegetarianere er det mer nyttig enn hvitkål, siden proteininnholdet i sistnevnte er halvparten så mye. Kinesisk kål er imidlertid en mer delikat plante, så den "blir syk" oftere og blir utsatt for skadedyr.

For å få smakfulle frukter begynner dyrking av kinakål med å plante frø i slutten av januar. I drivhus modnes den ganske raskt og vil glede gartneren med smaken i en periode med akutt mangel på friske vitaminrike grønnsaker. For å vokse i åpen mark, sås frø til frøplanter i slutten av april, og etter en måned vil frøplantene være klare for planting.

Alle vet hvilken delikat smak kinesisk kålsalat har. For å bruke denne avlingen til matlaging så ofte som mulig, bør du bruke varianten "Khibiny" eller "Belokochannaya". Begge varianter dyrkes innendørs. I tillegg kjennetegnes de av tidlig modning og utmerket smak.