Dyrking av blomkål i midtsonen

Blomkål er overlegen andre typer kål når det gjelder innhold av protein og askorbinsyre; den er også rik på vitamin A, B1, B2, B6, PP, H, K, natrium, magnesium, kalsium, kalium, jern, fosfor og stivelse . Hjemlandet til dette verdifulle matproduktet er Middelhavet, og i lang tid ble det antatt at det var umulig å dyrke blomkål i midtsonen. For tiden er det utviklet tidlig modningsvarianter og hybrider som med hell kan dyrkes selv i Sibir, for eksempel Skorospelka, Gribovskaya rannyaya 1355, Otechestvennaya, Moskvichka og andre.

Blomkål kan plantes med både frøplanter og ikke-frøplanter. For å oppnå en avling i de tidlige stadiene (begynnelsen av juli), bør frøplanter 45-55 dager gamle plantes i bakken umiddelbart etter at termometeret slutter å falle under null om natten. I slutten av april eller begynnelsen av mai kan frø sås i bakken under film, og i slutten av mai eller begynnelsen av juni - uten film. Denne typen kål krever mer fruktbar jord enn de andre. Det krever ikke bare organisk gjødsel (slurry, humus, kompost), men også mineralske (nitrophoska, urea, superfosfat, kaliumklorid). I løpet av hele vekstsesongen må planten mates 3-4 ganger.

Å dyrke blomkål vil bare lykkes hvis det er god belysning og daglig rikelig vanning. I sommervarmen, ved temperaturer over 25 grader, må denne planten også vannes.Blomkålhoder består av stengelskudd tett lukket sammen. For å unngå at de blir gule, endrer struktur og smak, bør de skygges, for eksempel ved å dekke dem med et knust blad.