Dyrking av auberginer fra frøplanter

Aubergine er en veldig populær grønnsaksavling som dyrkes av mange gartnere.

Å dyrke auberginer fra frøplanter brukes oftest. Å dyrke auberginer er slett ikke vanskelig, det kan sammenlignes med å dyrke paprika, men det har sine egne egenskaper.

Auberginer vokser veldig sakte. Langsomheten er spesielt tydelig i veksten av frøplanter. Denne avlingen antas å ha en lang vekstperiode. I gjennomsnitt er 85-100 dager fra de første skuddene til modning, og for at full modning skal skje, er det nødvendig med 130-160 dager. Derfor er det mer relevant å dyrke auberginer fra frøplanter.

I hagekultur er det 5 typer auberginer. I vårt klima dyrkes bare 2 underarter - østasiatisk og vestasiatisk.

Auberginer inneholder et stort antall nyttige stoffer, inkludert sukker, pektin, tanniner, protein og fiber.

I vårt klima når aubergine en lengde på opptil en og en halv meter. Auberginestilkene er oppreiste, noen ganger sprer de seg, skuddene deres er tykke, noen ganger lilla i fargen. Aubergine har et kraftig rotsystem som kan trenge ned til en dybde på 1,5 meter.

Frukten av denne planten er et bær, som har en rekke former. Det kan være sfærisk, flatt, sylindrisk, pæreformet, og ha forskjellig vekt og størrelse. Fargen på aubergine kan også variere fra grønn, lilla, hvit til brunlig lilla, mørk lilla. Opptil 15 frukter kan dannes på en plante.

Hver gartner kan dyrke denne grønnsaken; det viktigste er å ha lyst og tålmodighet til å ta vare på frøplantene ordentlig.