Aubergine

Blant grønnsaksavlingene som dyrkes i hagen, inntar aubergine et verdig sted. Den utmerkede smaken er spesielt verdsatt av kokker og brukes aktivt i restaurantkjøkkenet. Men du kan også tilberede mange deilige retter fra aubergine hjemme. Det er derfor all informasjonen som er nødvendig for å dyrke denne avlingen, er samlet i en seksjon.

Hvis avlingen i de sørlige regionene av landet lett kan vokse i åpen mark, bør auberginedyrking under sibirske forhold utføres i et drivhus. Planten tåler ikke frost, og den optimale temperaturen for vekst og modning av frukt er 20-25 C. Det er viktig å gjødsle jorden med nitrogen- og kaliumgjødsel, men plantens røtter tar fosfor fra bakken.

For å få fruktene trenger du auberginefrøplanter, frøene som er plantet i begynnelsen av mars. Om omtrent 2 måneder vil den være klar til å bli transplantert inn i drivhuset. For å få frøplanter er det bedre å så frø i potter, siden plukking i bokser har en negativ effekt på utviklingen av den unge planten.