Varianter av løk

Hovedbetingelsen for å oppnå et høyt utbytte av løk er valget av verdifulle varianter for dyrking. Variantene av løk er fantastiske; du kan se tradisjonell gylden løk, løk i hvite og til og med lilla skall; i dag er det mer enn 70 varianter av løk og deres hybrider.

Klassifisering av varianter i henhold til Alekseeva M.V.:

• sørlig;
• nordlig;
• sjalottløk;
• Sentralrussisk.

De sør- og sentralrussiske gruppene inkluderer på sin side de sentralasiatiske, ukrainske, kaukasiske og sentralrussiske undergruppene.

Løksorter kan klassifiseres i henhold til andre parametere, for eksempel i henhold til morfologiske, økonomiske og biologiske egenskaper. I følge denne teorien finnes det krydrede, søte, halvskarpe varianter og sjalottløk.

Tidlig modnende løk er blant de skarpe variantene, men slike varianter er mindre produktive. Tidlig modne løk kan lagres i lang tid og inneholder store mengder tørrstoff, eteriske oljer og sukker. I tillegg, takket være belegget av flere tette skalaer, kan det høstes ved hjelp av landbruksmaskiner.

Halvskarpe løksorter gir høyere avling, men krever også mer tid på å vokse. Løker av disse variantene har en liten mengde ytre skalaer; de er ikke så tette som skarpe varianter av løk, så de blir lett skadet under høsting. Denne løken er mer sannsynlig å bli spist. Peninsulære varianter er middels tunge, men fra slike varianter kan du dyrke løk på en sesong.

Søtløk har god smak og gir en rik høst, men slike varianter dyrkes hovedsakelig i de sørlige regionene, da de har dårlig holdbarhet, og slike løk bør kun høstes for hånd.