Potetsort Veneta

Poteter har lenge vært fast forankret i det daglige kostholdet til hver person. Og de aller fleste rettene, på en eller annen måte, inneholder poteter. Noen foretrekker til og med å spise det utelukkende. Kort sagt, dette produktet kan bare sammenlignes med brød i sin popularitet og bruksfrekvens.

Innhold:

• Novelle
• Beskrivelse av sorten
• Kjennetegn på sorten
• Sykdomsresistens

Novelle

Når vi bruker poteter i vårt daglige kosthold, tenker vi sjelden på variasjonen. Og dette er forgjeves. Tross alt forskjellige varianter De egner seg til forskjellige retter på forskjellige måter, og velger du feil potetsort for enhver kulinarisk nytelse, risikerer du å miste litt av smaken. For eksempel kan det hende at varianter som er gode til steking ikke fungerer godt når de koker eller lager pureer, og omvendt.

Hvis du ofte tilbereder potetsalater, liker du stekte poteter med en karakteristisk gylden skorpe som kan vekke appetitten til enhver person når som helst - selv om han er en trofast tilhenger av en slags diett som forbyr ham å spise etter seks om kvelden - da vil Potetsorten Veneta være det perfekte funnet for deg.

Denne vintage potetsorten ble oppnådd takket være innsatsen fra tyske oppdrettere på midten av det tjuende århundre. Siden den gang har den imidlertid klart å spre seg over hele kloden og få laurbærene til en av de mest populære og ettertraktede potetsortene.

På den russiske føderasjonens territorium begynte den å bli dyrket relativt nylig - på begynnelsen av det tjueførste århundre, men selv her har Veneta-sorten allerede slått rot og skaffet seg et anstendig antall gourmetbeundrere som foretrekker denne spesielle sorten til alle andre.

Beskrivelse av sorten

Knollene av denne sorten har en karakteristisk gul hud (bare litt mørkere enn selve fruktkjøttet), hvis farge noen ganger kan variere fra mørk gul til lysebrun, med et knapt merkbart netting, og har en oval-rund og litt avlang form. En knoll veier i gjennomsnitt 65-90 gram. Øynene på den er små, og hvis du ikke ser nøye etter, er de nesten usynlige.

Knoller er gode fordi de som regel er fri for ytre og indre defekter (sprekker, mørk fruktkjøtt, etc.). Busken til denne sorten, hvis den eksisterer i det hele tatt, sprer seg, og kronene til blomstene er hvite. Stivelsesinnholdet i Veneta varierer fra 13 til 15%.

Sorten er en bordsort, som betyr at den har gjennomgått en rekke laboratorietester og oppfyller de internasjonale standardkravene.

Kjennetegn på sorten

Så hvorfor er denne variasjonen så bemerkelsesverdig? Det er flere grunner til dette. Først og fremst tiltrekker sorten oppmerksomhet med sin tidlig modning og høy produktivitet. I tillegg tåler planten tørke godt, noe som kan være svært nyttig under forhold med utilstrekkelig nedbør eller kunstig vanning. Forresten, det er nettopp på grunn av denne egenskapen at det overveldende flertallet av poteter dyrket i Sentral-Asia er Veneta-sorten.

Hvis vi utelater den lange listen over fordeler, som bare grønnsaksdyrkere med anstendig erfaring kan sette pris på, la oss gå rett til kvalitetene som denne sorten er verdsatt for av gourmeter og vanlige mennesker.

Veneta har utmerket smak, noe som blir tydelig når du smaker variasjonen. Det som er bra med gul potetmasse er at selv etter varmebehandling endres ikke fargen i det hele tatt, i motsetning til enkelte varianter. Skivene holder formen perfekt og ser appetittvekkende ut i en rekke salater. Takk til disse egenskapeneVeneta er ypperlig til å steke og lage pommes frites.

Sykdomsresistens

Et av de viktigste kjennetegnene til potetsorten Veneta er dens motstand mot en rekke forskjellige sykdommer og motstand mot mange kjente typer skadedyr.

Blant sykdommenesom denne varianten definitivt vil unngå inkluderer: potetgyldencystenematode, kreft, båndet og rynket mosaikkvirus og bladkrøll.

Fraværet av alle disse plagene vil gjøre det mye lettere for gartnere og sommerboere å ta vare på denne grønnsaksavlingen. Det er nok bare å kvitte seg med ugress i tide og om mulig holde jorda i løs tilstand, og så lover denne potetsorten å modnes uten problemer.

Som du kan se, ble Veneta-varianten avlet med målet om å kombinere alt det beste som ble skapt av oppdrettere i denne bransjen, legge til et par av sine egne forbedringer og til slutt få ideell potetsort, som vil bli dyrket uten problemer og ikke vil være lunefull under forberedelsen. Og med alle de ovennevnte fordelene med denne sorten, bør det bemerkes at den ikke ble avlet forgjeves.

Veneta-poteter vil være en fantastisk dekorasjon for nesten enhver rett og vil utfylle den med deres spesielle, uforlignelige smak.