Hvordan brygge nype riktig?

Nype, selv om det er en vill busk, foretrekker mange sommerboere å plante den på tomtene sine. For det første blomstrer denne planten fra Rosaceae-familien veldig vakkert (noe som ikke er overraskende, siden det er stamfaderen til en så vakker blomst som rosen), og for det andre er nyper veldig nyttige. De kalles polynøtter og er dannet av en overgrodd beholder, som inkluderer små frukter (frø). Disse fruktene inneholder mye C-vitamin, mye mer enn andre planter.

I tillegg inneholder fruktene vitamin B og P, vitamin E, karoten, sporstoffer, eteriske oljer, tanniner, organiske syrer og sukker. Nyper brukes hovedsakelig til å tilberede en vitamindrikk om våren, når kroppen er svekket av vitaminmangel. For å gjøre dette samles de om høsten, selv før frost (ellers vil noen av vitaminene bli ødelagt) og tørkes i friluft. Hvordan brygge nype riktig? Veldig enkelt. Legg en håndfull tørkede bær i en termos, brygg med kokende vann og la stå over natten. Om morgenen kan du drikke det i stedet for te. Jo mer frukt du legger i en termos, jo flere vitaminer vil drikken inneholde.

Jeg leste også om en annen måte å brygge nyper riktig på. Fruktene knuses i en morter eller kaffekvern, helles med kokende vann, kokes i 15 minutter, filtreres deretter gjennom osteduk og drikkes. Jeg har ingenting i mot å hakke frukt og sile drikken, men jeg vil ikke anbefale å koke den.Ødelegger ikke koking vitaminene som hensikten med å tilberede drikken er å få? I alle fall koker jeg aldri nyper, og jeg anbefaler det ikke til andre.