Medisinsk gresskar. Beskrivelse av sorten

Medisinsk gresskar refererer til tidlig modnende varianter med stor frukt: dens modningsperiode er som regel 95-105 dager (i de sørlige regionene kan denne perioden være litt redusert), og fruktens vekt varierer mellom tre og fem kilo. Fruktene til denne gresskarvarianten er litt flate, skallet har en grågrønn farge med et karakteristisk mønster, stilkene er sterke, kort- og middels klatrende. Medisinsk gresskar er en ekstremt verdifull variant som har vunnet popularitet blant gartnere takket være sin utmerkede smak (kjøttet utmerker seg ved sin rike oransje farge, saftighet, rike aroma og behagelig søtaktig smak).

Medisinsk gresskar er nok motstandsdyktig mot lave temperaturer og andre ugunstige værforhold, derfor anbefales det for dyrking i kalde områder. En annen utvilsomt fordel med denne sorten er god transportbarhet og holdbarhet (under riktige lagringsforhold vil avlingen gi uten synlige tap i kvalitet kan lagres hele vinteren og våren til begynnelsen av mai). I tillegg er denne plantevarianten litt utsatt for skade av en rekke skadedyr og sykdommer, spesielt mugg.

Medisinsk gresskar er en bordvariant; det er utmerket for å tilberede en rekke frokostblandinger, salater, søte desserter, juice og mange andre retter, samt for kosthold og barnemat. I tillegg har denne kulturen funnet bred anvendelse i kosmetikk og folkemedisin: alle slags ansikts- og hårmasker, infusjoner, avkok og så videre er tilberedt av gresskar.