Gresskar

Blant listen over matvarer som ernæringsfysiologer sterkt anbefaler å konsumere, har gresskar en spesiell plass. Når den er fersk, er den perfekt til å tilberede salater, sauser og tilbehør. I tillegg lages syltetøy, syltetøy, supper og et bredt utvalg av varme retter av det. Denne planten må vokse i hver hage, og du finner alt om reglene for stell og vedlikehold for den i denne delen.

I regioner med kaldt klima plantes gresskarfrø i potter for å produsere frøplanter. Ellers vil fruktene rett og slett ikke ha tid til å modnes innen ønsket dato. Overføring av frøplanter til åpen mark er kun tillatt etter slutten av trusselen om frost, det vil si tidlig eller midten av juni. For å dyrke gresskar, bør du tildele et stort område, noe som skyldes det sterkt voksende rotsystemet.

Krav til å ta vare på et gresskar er standard: luking, gjødsling, vanning og løsning. Det er viktig å håndtere skadedyr i tide. Etter at flere frukter dukker opp på hovedstammen, klemmes vinstokkene, noe som reduserer veksten av den grønne delen og øker akkumuleringen av næringsstoffer i frukten. Men det er nettopp dette som er av største betydning for at gresskaroppskrifter skal bli de mest delikate og sunne.