Fordeler med hvitløk

Hvitløk verdsatt av menneskeheten nesten fra de første dagene av oppdagelsen. Faktisk, på grunn av sine fordelaktige egenskaper, har hvitløk lenge vunnet en hederlig plass i kostholdet til hver person.

Når du nevner fersk hvitløk, får hodet umiddelbart opp assosiasjoner til noe varmt og krydret. Planten skylder disse egenskapene til en kjemisk forbindelse allicin. Allicin finnes imidlertid ikke i hvitløk i sin rene form, men dannes når vi skjærer fedd i biter. Det er allicin som har soppdrepende Og bakteriedrepende handlinger.

Fordeler med hvitløk varierer avhengig av bruken. Best konsumert fersk hvitløk, siden allicin blir ødelagt under varmebehandling. For å bevare de gunstige egenskapene til hvitløk, må den oppbevares ved en temperatur under romtemperatur.

De fleste medisinske komponenter er konsentrert i hvitløksjuice. Saften er mettet med biologisk aktive stoffer, som er preget av antifungal, antimalaria, anti-inflammatorisk og anthelmintisk virkning.

Fordelene med hvitløk ligger også i dens evne til å senke kolesterolnivået og normalisere blodtrykket, noe som er av stor betydning for normal funksjon av det kardiovaskulære systemet. I dag gjennomføres det studier ved hjelp av som forskerne ønsker å forsikre seg om antikreft og immunstimulerende virkning av hvitløk.

Ved forkjølelse anbefales det å plassere hvitløksfedd innendørs. Antivirale og immunstimulerende egenskaper Denne planten lar den brukes som et profylaktisk middel mot så utbredte sesongsykdommer som influensa, akutte luftveisvirusinfeksjoner og akutte luftveisvirusinfeksjoner.