Fordelaktige egenskaper av paprika

paprika en populær grønnsak som er mye brukt i matlaging i forskjellige former; fantastiske smakfulle retter tilberedes av den og med dens hjelp, for eksempel sauser, lecho, stuinger, stuvede grønnsaker, etc., er den syltet, saltet og hermetisert, og folk liker å spise den fersk.

De fordelaktige egenskapene til paprika er veldig forskjellige, på grunn av det faktum at den inneholder mange vitaminer og mikroelementer:

- øker immuniteten på grunn av vitamin C og vitamin A (beta-karoten) det inneholder, forbedrer hår- og neglevekst, har en gunstig effekt på syn, slimhinner og hudtilstand;

- takket være B-vitaminer er pepper nyttig for stress, søvnløshet, hukommelsestap, depresjon, dermatitt, diabetes, hevelse, tretthet;

- vitamin P og C bidrar til å styrke veggene i blodårene og redusere deres permeabilitet;

- takket være sink, jern, jod, fosfor, kalsium, magnesium og andre mikroelementer, er søt pepper nødvendig for anemi, osteoporose, funksjonsfeil i talg- og svettekjertlene, skallethet og vitaminmangel;

- capsaicin øker appetitten, hjelper bukspyttkjertelen og magefunksjonen, senker blodtrykket, tynner blodet, forhindrer dannelsen av blodpropp;

- klorogene og p-kumarsyrer fjerner kreftfremkallende stoffer fra kroppen;

- Lykopen i pepper bidrar til å stoppe utviklingen av kreft.

Imidlertid bør ikke paprikaens fordelaktige egenskaper villede deg til å tro at den kan spises av alle og i ubegrensede mengder, For visse sykdommer bør paprika konsumeres med ekstrem forsiktighet, hvis den ikke forlates helt:

- magesår, tarmsår, coli, gastritt;

- nyre- og leversykdommer;

- problemer med hjerterytmen, angina pectoris;

- hemoroider;

- overdreven eksitabilitet;

- epilepsi.