Aubergine diamant

Auberginer er en veldig populær, velsmakende og sunn grønnsaksavling. Det er mange forskjellige varianter av auberginer, forskjellige modningstid, form og farge på frukten og smak.

Fra midtsesongvarianter er spesielt populære blant gartnere aubergine diamant. I nordlige regioner med kaldt klima anbefales det å dyrke denne grønnsaken i drivhusforhold, og i sørlige regioner kan den plantes i åpen mark. Modningsperiode varierer fra 110 til 130 dager.

Høyde planter kan nå 60 cm. Som regel er fruktene plassert i den nedre delen. Fraværet av torner på auberginebegeret gjør høstingen enklere. Sorten er preget godt utbytte: opptil 8 kg per kvadratmeter. Samtidig varierer vekten til en aubergine fra 100 til 150 g, og lengden fra 15 til 18 cm. Diamantaubergine er sylindrisk i form og mørk lilla i fargen. Massen er hvit eller grønnaktig i fargen, ganske tett og uten bitterheten som ligger i mange varianter av aubergine.

Denne grønnsaksavlingen er annerledes høy motstand mot mosaikk og stolbur, men er mindre motstandsdyktig mot visnesykdommer.

Takket være sin utmerkede smak kan diamantaubergine brukes til å tilberede forskjellige retter, så vel som til hermetikk.

En annen fordel med denne varianten er god transportbarhet frukt

Omsorg for diamantaubergine utføres på samme måte som andre varianter av aubergine. For å få en god høst trenger du egnet jord, regelmessig vanning og fjerning av ugress.