Jordbærspinat

Jordbærspinat refererer til spiselige grønnsaker som ofte brukes i matlaging. Denne typen spinat har spiselig frukt.

Jordbærspinat utvikler seg veldig raskt og danner også raskt kraftige rosetter. Bladene til denne spinaten er spydformede, lysegrønne i fargen og har lange bladstilker. Takket være god forgrening dannes busker hvis høyde når 80 cm.

Denne typen spinat er ganske frostbestandig og tåler temperaturer under vår- og høstfrost ned til minus 10 grader. Den tåler også varme uten problemer.

Jordbærspinat ganske upretensiøs. Den kan lett vokse i en rekke forskjellige jordarter, i halvskygge eller full sol. Men den trenger fortsatt et varmt klima og jord rik på kalsium.

Spinat forplantes med frø. De blir sådd direkte i jorden etter at jorda har tint. Flere frø er plantet i ett hull. Det viktigste før såing er å sortere frøene nøye og velge de av høyeste kvalitet. Deretter syltes disse frøene i en løsning av kaliumpermanganat i 30 minutter - dette vil bidra til å fremskynde spiringsprosessen med flere dager.

Riktig omsorg er i luking, løsning av jord og vanning. Det er også nødvendig å mate med jevne mellomrom - dette kan gjøres ved å bruke en løsning av ammoniumnitrat. Treaske brukes også til gjødsel. Hvis du også planlegger å bruke bær til mat, bør du kun gjødsle med organisk gjødsel.

Jordbærspinat dyrkes ofte som en prydplante, som dekorerer en hage eller grønnsakshage.Bærene brukes ofte til å lage syltetøy, kompotter eller deilig juice. Og bladene legges ofte til salater og supper.