Nyttige egenskaper av pepperrot

Dette vedvarende ugresset har hatt en velfortjent anerkjennelse blant mange mennesker i verden i mange år. Det er vanskelig for oss å forestille oss vinterferie uten gelékjøtt og rødbeter med pepperrot, forkjølelse - uten pepperrot med honning, påske - uten pepperrot i en kurv, og stormfulle følelser - uten en slagord med navnet på denne kulturen.

På egenhånd pepperrot - flerårig plante. Men etter tre års alder stivner røttene, og det er vanskelig å bruke dem til mat. Siden antikken har denne avlingen blitt dyrket som krydder, krydder til ulike retter, og som en kur for visse sykdommer.

Pepperrot er rik kilde til B-vitaminer. De sier at den inneholder enda mer vitamin C enn tradisjonelle sitroner, og mer vitamin A enn gulrøtter. Det finnes også mange nyttige stoffer og mikroelementer, som f.eks fosfor og kalsium, kobber og jern.

Hva er gunstige egenskaper av pepperrot? Først av alt er det vakkert blodrens. Det ble brukt i folkemedisin i forskjellige land for behandling av astma og tuberkulose, skjørbuk og til og med kreft. I moderate mengder har denne planten en positiv effekt på funksjonen til mage-tarmkanalen. Vi har også allerede nevnt kulden. I dette tilfellet er pepperrot virkelig en god medisin. Han har antibakterielle og slimløsende egenskaper Og bekjemper E. coli og stafylokokker. Han også behandler sår hals og seboré, og brukes i kosmetikk som et middel til å lette fregner og aldersflekker.

Kontraindikasjoner for inntak av pepperrot er sykdommer som hepatitt og magesår, enterokolitt og kronisk kolitt. Siden det forårsaker økt appetitt, bør overvektige mennesker også avstå fra å ta pepperrot ofte.