Engsalvie viker for Salvia officinalis
Engsalvie er vanlig i våre skogsteppesoner, men denne typen salvie er på mange måter dårligere enn medisinsk salvie (selv om den brukes i folkemedisinen), som kan dyrkes i hager og deretter brukes til ulike formål. Derfor bør du ikke samle engsalvie, spesielt siden du kan gjøre en feil og skade helsen din; det er bedre å plante en vakker og nyttig underbusk i hagen - medisinsk salvie.
Salvia officinalis blomstrer i juni-juli, og i fruktfasen samler det seg mer eterisk olje i planten, men det er mer tanniner om høsten. Salvieblader inneholder opptil to og en halv prosent eterisk olje, komponentene som er borneol, cineol, kamfer, alkoholer, triterpensyrer og tanniner.
Planting og innsamling av salvie
Det er bedre for salvie å velge et solrikt sted der det er leirholdig eller løs sandholdig leirjord. Salvie tåler tørke godt, men krever vanning i for tørt vær og spesielt etter kutting. Den kan bli skadet av frost; hvis vinteren tolereres godt, kan salvie "leve" på ett sted i mange år. For at overvintringen av salvie skal lykkes, må du kutte den ned til en "stubbe" om høsten og strø den med kompost.
Salviefrø kan sås enten tidlig på våren eller, enda bedre, i slutten av oktober, det vil si for vinteren, direkte i åpen mark, sådybden er omtrent en og en halv centimeter.Du kan dyrke salvie gjennom frøplanter, som frøene blir sådd på i slutten av februar, frøplantene vises etter tre uker, litt senere må de plantes i individuelle potter. Frøplanter plantes i åpen mark når det ikke er fare for at frosten kommer tilbake, og holder 25 centimeter mellom plantene.
Det er bedre å begynne å kutte salvieskudd for senere bruk til medisinske og kulinariske formål fra det øyeblikket planten blomstrer og kan kuttes før slutten av oktober. Det er bedre å kutte av blomsterstandene og bladene slik at femten centimeter forblir fra bakken. Deretter plasseres seksjonene i et ventilert, men mørkt rom, hvor temperaturen ikke stiger over 35 grader. Produktet kan ikke lagres i mer enn ett og et halvt år.
Bruk av salvie
Sage har anti-inflammatoriske, hemostatiske, antimikrobielle, gjenopprettende egenskaper, det hjelper til med å aktivere sekresjonen av mage-tarmkanalen, sekresjonen av magesaft, og reduserer svette. På grunn av egenskapene brukes salvie til behandling av mage-tarmkanalen, nyrer, lever, virussykdommer, bronkitt, sår hals, kusma, radikulitt, gingivitt, nevritt og polyartritt og mange andre sykdommer.
Salvieblader brukes i næringsmiddelindustrien; de krydrer salater, supper, kjøtt, fisk, grønnsaker, fjærfe, søte retter, og brukes også som smakstilsetning for te og tobakk.
Salvie er laget av:
- sterke avkok for å skylle munnen for problemer i munnhulen, for kremer for revmatisme, hudlesjoner, sår, sår, for å skylle hår for å styrke det;
- salvie infusjoner De brukes internt til å behandle mange sykdommer, men selvmedisinering med salvie er kontraindisert; konsultasjon med en lege er nødvendig.
