Oppbevaring av poteter hjemme

Poteter er en av de mest konsumerte grønnsakene. Folk lager det for vinteren i store mengder. For at poteter skal lagres i lang tid og ikke ødelegges, er det nødvendig å gi dem optimale forhold. Potetlagring hjemme kan gjøres på følgende måter:

Uavhengig av lagringsforholdene for denne grønnsaken, er det nødvendig å gi den optimale forhold. Dette vil beskytte den mot råtne og skade.

Innhold:

Kjelleren er det ideelle stedet å oppbevare denne grønnsaken. Dette rommet er konstant kjølig og mørkt, som er det poteter krever. Når du lagrer poteter i kjelleren, er det nødvendig å gi dem optimale temperaturforhold.

Ideelt sett bør lagringstemperaturen ligge innenfor 2-3 grader. For å overvåke temperaturen er det nødvendig å henge et termometer i kjelleren. Hvis poteter oppbevares ved høye temperaturer, kan de råtne. Dette vil også føre til utseendet til snegler. Hvis temperaturen i kjelleren er under den angitte grensen, kan potetene fryse.

Kjelleren er ofte mørk. Lyset tennes kun når det er nødvendig. Dette ideelle forhold for oppbevaring av knoller. Det er best å lagre poteter i kjelleren i trekasser eller binger.

Du må fjerne søppel og grønnsaksrester fra i fjor fra kjelleren. Alle bokser og binger som knollene skal lagres i, er bleket med kalk, noe som vil bremse råtningsprosessen. Du må helle poteter i bokser i et lag, ikke mer enn en meter.

I dette tilfellet bør avstanden fra gulvet i kjelleren til boksen være minst 30 centimeter. Derfor er det nødvendig å løfte boksene opp på en ramme eller stativ.

Hvis du bor i leilighet og ikke har egen kjeller, kan du lagre poteter i bokser. Disse strukturene må isoleres før de fylles med poteter.

For å lagre poteter må du velge bokser med doble vegger. Det skal være et mellomrom på 10-15 centimeter mellom veggene. For å isolere boksen kan du legge gamle klær, polystyrenskum og andre isolasjonsmaterialer i dette rommet.

Installer bokser på balkonger eller loggiaer. Hvis det er et mørkt og kjølig sted på kjøkkenet, kan montering av skuffer også gjøres der. Det må monteres én lavstrømslyspære i esken.

Den må slås på på vinternetter for å varme opp knollene. Belysning er nødvendig sørg for at lys ikke når knollene. Ellers kan de bli grønne. Boksen må være laget av kryssfiner eller treplater. Etter tilvirkning skal boksen males eller kalkes med kalk.

Hvis det ikke er mulig å lagre knoller i kjelleren, kan du bruke balkongen til dette formålet. For å gjøre dette må du bygge eller kjøpe en treboks.Potetene er ferdigpakket i doble stoffposer og legges i en boks.

Den lille boksen skal plasseres i en stor og isoleres med gamle ting eller spesialisolasjon.

For å sikre optimal temperatur er det nødvendig at begge boksene har et lokk, som det også plasseres isolasjon mellom. Med denne lagringsmetoden tåler poteter enkelt temperaturer på -20 grader.

Varigheten av lagring av knoller avhenger direkte av kvaliteten på tilberedningen. Før du legger poteter i bokser eller i kjelleren, må de sorteres. Skadede poteter er svært vanskelige å lagre.

Det er derfor slike knoller graves opp med hagegaffler som har brede tenner. Ved sortering Poteter må fjernes fra skadedyrskadet og råtten frukt.

Når du velger poteter til siden, elimineres også frukt bakt i solen, siden de er bærere av en sopp, som under lagring kan overføres til vanlige poteter.

Hvis sommerhytta ligger i avstand fra lagringsstedet, må knollene transporteres i bokser med tykke vegger. Dette gjøres for å sikre at potetene ikke blir skadet under transport.

Slik frukt vil helt sikkert råtne under lagring. Før du legger knollene i kjelleren, må de frigjøres grundig fra jorden og tørkes. For å gjøre dette legges poteter ut på tomten i ett lag og holdes i flere timer.

Det er fullt mulig å holde poteter i god stand i 7 måneder.For å gjøre dette trenger du bare å forberede lagringsplassen nøye, så vel som fruktene selv.

Under lagring får knollene optimal temperatur. Dette vil sikre langtidslagring, og også befri fruktene for råte og sopp.

Oppbevaring av poteter om vinteren