Hvordan lagre løk om vinteren: grunnleggende lagringsregler og nyttige tips

Om høsten begynner eierne å samle inn og forberede avlingene sine for vinteren. Hver grønnsak krever visse lagringsbetingelser. Hvordan lagre løk om vinteren slik at den blir der til våren? For å gjøre dette er det nok å følge noen lagringsregler.

Innhold:

• Forbereder løk for lagring
• Regler for oppbevaring av løk
• Lagring av grønn løk
• Noen tips for å øke holdbarheten til løk

Forbereder løk for lagring

Før du lagrer løk, må du forberede dem. Forberedelse innebærer riktig rengjøring. Innhøsting bør begynne 90-120 dager etter at løkene ble plantet. Dette avhenger også av den valgte sorten. Høsting begynner ofte i august. I løpet av denne perioden blir løvet gult og begynner å falme.

Høsting bør gjøres i tørt vær. For å gjøre dette må du grave opp pærene forsiktig for ikke å skade dem. Erfarne gartnere anbefaler ikke å trekke ut løk eller hamre jorda. Dette kan skade avlingen, noe som reduserer levetiden. Oppbevaring. Løk bevares mye bedre hvis avlingen har blitt skikkelig tørket. Til å begynne med bør du legge ut løkene med løvverk i frisk luft.

Hvis været forstyrrer denne tørkemetoden, legg løkene på gulvet, på balkongen eller ute, men ikke glem å dekke dem.

Noen eiere er tilbøyelige til å bruke en annen tørkemetode. For å gjøre dette, binder de pærene og henger dem i et utkast.Hvis høsten er liten, kan den tørkes i ovnen. Den varmes opp til lav temperatur. Det viktigste er å sørge for at løkene ikke tørker ut Den tørkede innhøstingen er klar for videre bearbeiding. Deretter gjøres trimming ved hjelp av saks.

Tørket løvverk skal trimmes, og etterlate ca 5 cm av halsen. Det er nødvendig å fjerne gjenværende jord og sprukne skalaer. Etter dette er det verdt å tørke på nytt, som varer i 2 uker. Det er nødvendig å systematisk røre pærene. Etter at arbeidet er gjort er innhøstingen klar for videre vinterlagring. Men før det må det sorteres. Separat er det verdt å sette til side sterke og skadede pærer. Etter det Forberedelse lagring slutter.

Regler for oppbevaring av løk

Etter tørking og sortering legges løkene i forberedte beholdere. For vinterlagring brukes følgende beholdere:

• Trebokser
• Flettede kurver
• Tekstilposer
• Nett designet for oppbevaring av grønnsaker
• Nylon tights

Du bør ikke ta store bokser, høyden deres bør ikke overstige 30 cm. Det må være hull for ventilasjon. Medium poser egner seg for oppbevaring. Erfarne gartnere sier at det er bedre å bruke flere beholdere enn å helle hele innhøstingen i en beholder. På denne måten vil løken lagres mye lenger.

Løk må ikke oppbevares i plastposer. Dette er et uegnet materiale, siden luft ikke passerer gjennom det og overflødig fuktighet slipper ut. Oppbevaring i slike poser vil føre til at avlingen svetter og råtner. For at løk skal vare i lang tid, er det nødvendig å sjekke dem med jevne mellomrom. For å gjøre dette, bør eierne sortere gjennom avlingen flere ganger under hele lagringen og eliminere løk som har blitt dårligere.Dette vil lagre resten pærer, vil ikke la dem dø.

Hemmeligheter med å lagre løk på video:

Hvis det oppdages at avlingen er fuktig, må den tørkes og legges i tørre beholdere for videre lagring. En kjeller eller kjeller er ideell for oppbevaring hjemme. Men eierne må sørge for at romtemperaturen ikke fryser. Hvis løkene skal lagres innendørs, bør du velge et mørkt og kjølig sted. En loggia egner seg godt til dette.

Det vanskeligste under avlingslagring er å sørge for den nødvendige luftfuktigheten. Det skal alltid være omtrent det samme. Hvis det er for lavt, vil løken begynne å tørke ut. Hvis luftfuktigheten er høy, vil pærene begynne å spire. Dette kan også sette i gang utviklingen sykdommerfor eksempel cervikal råte.

Lagring av grønn løk

Ikke bare er løkene bevart, men også grønnløken. Til dette brukes et kjøleskap. Det er flere måter å lagre grønn løk på. Høsten er perfekt bevart i vakuumforseglede plastbeholdere. Til å begynne med, vask greenene, fjern den gule og slake løken og legg dem i beholdere. De lukkes, og deretter fjernes luft fra dem ved hjelp av spesielle platespillere. Denne beholderen settes i kjøleskapet.

For å lagre grønn løk trenger du en fuktig klut. Grønnsakene pakkes inn i den og settes i kjøleskapet. Men før det skal det vaskes og deles i bunter. Matfolie egner seg også til oppbevaring. Grønn løk må skrelles, tørkes og deles i bunter, som pakkes inn i matfilm. Den høstede avlingen oppbevares også i kjøleskapet.

Det er en annen interessant måte å lagre på grønn løk. Stilkene må vaskes og legges i en beholder med vann. Selve greenene er pakket inn i en fuktet klut og dekket med en polyetylenpose. Alt dette settes i kjøleskapet. Ved å bruke denne metoden vil løken vare i 2 uker.

Noen tips for å øke holdbarheten til løk

Det er noen triks som vil øke holdbarheten. Nemlig:

1. For å tørke løk anbefales det å bruke skjellnett. I denne metoden vil luft trenge inn fra alle sider, slik at avlingen tørker bedre ut.
2. For å skape beskyttelse mot uttørking blandes løkene med skallene.
3. Hvis rommet der avlingen oppbevares er for fuktig, så kan du bruke et lite triks for å redusere luftfuktigheten. En beholder med aske, kalk eller spon plasseres i kjelleren. Dette materialet vil absorbere overflødig fuktighet.

Så etter høsting tenker folk på kvalitetslagring av grønnsakene sine. Løk kan vare i lang tid hvis eierne holder seg til enkle lagringsregler.