Potetlagringsforhold - vi bevarer avlingen i lang tid

Som vi alle vet vokse en anstendig høsting av grønnsaker, bær eller frukt med egne hender er ikke så lett. Men å ta vare på plantinger slutter ikke der, fordi det er nødvendig å samle hver type hageavling riktig, og deretter lagre eller behandle dem riktig.

Innhold:

• Typer og funksjoner for lagring av poteter
• Potetlagringsstadier og nødvendige forhold
• Viktige lagringsforhold

Mange avlinger krever spesielle lagringsforhold for riktig lagring og bevaring av alle næringsstoffer.

Egne poteter er som kjent det andre brødet for mange gartnere. Og skap forhold for å bevare innhøstingen gjennom vinteren og våren, for å forsørge familien din nydelig Og nyttig poteter, er veldig viktig, om ikke den viktigste betingelsen.

Typer og funksjoner for lagring av poteter

Blant kjente metoder og anordninger for Oppbevaring For store avlinger av denne hageavlingen, bruk:

• Burts (dette er en slags haug med flere lag poteter, dekket for vinteren med varmebesparende isolasjonsmateriale). Burts dannes både på overflaten av jorden og en grunn grop graves for lagring;
• Groper (fra 60 cm til 1,5 meter dype, hvor bunnen er foret med brett);
• Grøfter (ganske dype, men deres dybde avhenger av graden av jordfrysing om vinteren);
• Kjellere og kjellere som ikke fryser om vinteren;
• Spesialiserte industrielle lagringsanlegg.

Hvis du velger groper eller grøfter for lagring, må du velge steder på stedet som ikke er i lavlandet, men på en høyde hvor det er tørt og det ikke er stagnasjon av vann. Grunnvann må plasseres minst 2 m dypt fra tiltenkt lagringssted, ellers kan hele avlingen råtne.

Bare i tilfelle, når du bygger lagring for poteter i hull eller grøfter, er det nødvendig å ta vare på å grave dreneringsspor.

Byggingen av hauger og grøfter krever ikke mye innsats, men du må nøye nærme deg valg av plassering og riktig arrangement av slike lagringsanlegg når det gjelder arrangementet av underliggende lag som beskytter potethøsten mot mulig ytre påvirkning.

Selvfølgelig er det mest å foretrekke å skape forhold for oppbevaring av poteter i et spesialisert lagringsanlegg. Med denne lagringsmetoden kan du alltid spore tilstanden til avlingen din, endre og justere lagringsforholdene.

Det finnes tre typer spesialiserte lagringsanlegg: semi-innfelt, innfelt og over bakken. Det beste alternativet anses å være den første typen - semi-innfelt lagring. Men i dette tilfellet må du også passe på å finne den mest gunstige plasseringen, uten nærliggende grunnvann.

Potetlagringsstadier og nødvendige forhold

Den beste temperaturen for langtidslagring av potetavlinger anses å være +2-3 grader Celsius, og opprettholder en luftfuktighet på 85 til 90%. Det er viktig at rommet er kjølig, tørt og frostfritt i de spesielt kalde vintermånedene.

Lagringsstadier er delt inn i 3 perioder:

• Stadiet etter innhøsting begynner på innhøstingstidspunktet og varer i omtrent to uker. På dette tidspunktet er det nødvendig å sikre en temperatur på +15-18 grader i lagringen.
• Den andre fasen skal vare i minst 10 dager, når potetene skal lagres ved en litt lavere temperatur enn i den første fasen - +12-14 grader.
• Den tredje eller hovedperioden innebærer en nedgang i temperaturen til +2-5 grader.

I løpet av de to første stadiene skjer det helbredelse på knollene av skaden som ble mottatt under høsting og transport til lagringsstedet.

Viktige lagringsforhold

En svært viktig betingelse for å sikre at friske grønnsaker vil glede deg hele vinteren og våren, er installasjon av varmeisolasjon i potetlagringsanlegget. Til dette formål brukes en rekke byggematerialer med varmeisolasjonsegenskaper.

Men den viktigste faktoren ved lagring av avlinger er ventilasjon av rommet eller lagringsområdet.

Som du vet, er det to typer ventilasjon: naturlig og tvungen. Naturlig ventilasjon i lagerlokaler oppnås ved bruk av ventilasjonsavtrekk og tilførselsrør, mens tvungen ventilasjon benyttes i svært store lagerlokaler ved bruk av ulike industrielle innretninger.

Lagringsområder hvor det er naturlig luftstrøm er vanligvis utstyrt med binger eller trekasser beregnet for oppbevaring av poteter.

Ved lagring fra innhøstingstidspunktet til ca februar er det tillatt å fylle poteter i binger med fyllhøyde på ca 1,5 meter. Hvis du forventer lengre lagringstid, bør ikke høyden overstige 1 meter.

I tillegg er det nødvendig å ta hensyn til størrelsen på knollene. Høyden på å fylle poteter i binger avhenger også av det: hvis knollene er små, bør fyllingshøyden være mindre.

Det vil være nødvendig å installere et par termometre i undergrunnen eller kjelleren for å kunne kontrollere lagringstemperaturen. Det anbefales å installere ett termometer umiddelbart ved inngangen (i en høyde på ca. 30 cm fra gulvet), og det andre i midten av undergulvet eller kjelleren, i en høyde på ca. 160 cm. For å måle luftfuktigheten, psykrometer er også installert i midten av bod.