Momordica - en plante som er verdt å plante hjemme eller i hagen

Utvikling av momordica
Blant de vanlige og kjente hageplantene, som gresskar, agurk, zucchini, kan du i dag også finne en uvanlig representant kalt momordica. For tiden dyrkes denne veldig pittoreske eksotiske planten i økende grad av amatører på sine egne tomter og hjemme. Momordica er en plante som vekker interesse for utseende, fruktsmak og bruk.
Innhold:

Momordica. generell beskrivelse

Momordica er en slekt fra gresskarfamilien. Livsformen til alle typer momordica er en urteaktig lian-lignende årlig plante fra tropiske områder. Som mange gresskaravlinger har den tynne og lange stilker fra 2,0 m til 4,0 m. Bladene er avrundet i bunnen, sterkt kuttet mot toppen, de ser ut som drueblader.
Blomster i momordica er de gule; det er hann- og hunnblomster på samme plante. Umiddelbart etter pollinering, vokser eggstokken ganske raskt. Fruktene er grønne i begynnelsen av modningen; når de er modne, blir de knallgule, røde eller oransje. I tillegg er den modne frukten delt inn i tre fliker og er dekket med tuberkler som danner en bisarr pryd. Formen på frukten kan være rund - sylindrisk, spindelformet.
Kjøttet av umodne frukter er lysegrønt; når fruktene er modne, blir det knallrødt.Frøene er brune, antallet når 50 stykker.
Populært kalt momordica:
  • bitter agurk
  • bitter kalebass
  • gal agurk
  • balsam pære
  • Indisk agurk
  • gal melon
Planten fikk disse navnene på grunn av den bitre smaken av modne frukter. I asiatiske og afrikanske land dyrkes momordica i industriell skala som en populær grønnsaks- og medisinsk avling. Momordica-frukter har en rik vitamin- og mineralsammensetning; når de spises, brukes en spesiell marinade for å eliminere bitterhet. I tillegg til fruktene, i disse landene er bladene, stilkene og blomstene tilberedt for mat.
Slekten Momordica har omtrent 20 arter, hvorav følgende er populære:
  1. Momordica cochin, det myke skallet til denne arten inneholder en stor mengde karoten, en spesiell olje oppnås fra den.
  2. Momordica charantia er en populær grønnsaksplante, som alle deler brukes til mat.
  3. Momordica balsamica, planten er mye brukt som et homøopatisk middel.
Til tross for at alle typer momordica er innbyggere i tropene, kan de også dyrkes i tempererte klima både i åpen og lukket mark og innendørs.

Dyrker momordica

Utvikling av momordica

Med tanke på at Momordica er en nær slektning gresskar og agurk, har landbruksteknologien for dyrking av disse avlingene mye til felles. Uavhengig av om bitter agurk vil fortsette å vokse innendørs eller utendørs, må frøene såes for å få frøplanter. Tiden for å så momordica frø er slutten av mars - midten av april.
Før såing må frøene bløtlegges, hvis formål er:
  • desinfeksjon
  • mykgjøring av den tette frøskallet
For bløtlegging, tilbered en svak løsning av kaliumpermanganat. Bløtleggingstiden er en dag.For å så momordica frøplanter trenger du følgende jordsammensetning:
  • bladjord, 1 del
  • torv, 1 del
  • humus, 1 del
  • sand, 1/2 del
Sitteplasser frø Det er bedre å plassere dem i individuelle potter laget av torv eller papp, for ikke å skade rotsystemet til momordica frøplanter under transplantasjon.
Frøet er innebygd i bakken kantvis. Innstøpingsdybden bør ikke overstige to til tre av dimensjonene. Frø skal plantes i godt fuktet jord. Du bør ikke plassere potter med momordica-avlinger på en kald vinduskarm, siden varm, fuktig jord er nødvendig for at vennlige skudd skal vises.
Hvis alle betingelser er oppfylt, vises de første cotyledon-bladene på den sjette - syvende dagen over jordens overflate.
Frøplanten kan transplanteres til et permanent sted etter at det fjerde eller femte ekte bladet dukker opp. Dette kan gjøres de siste dagene av mai. Planteteknologien er den samme som ved planting av agurker. Til å begynne med trenger frøplanten et filmdekke i tilfelle tidlig sommerfrost.
Når den dyrkes som en innendørs potteavling, innendørs eller på en loggia, må momordica forsynes med vertikal støtte som planten vil vokse som liana opp.
For landskapsarbeid er momordica plassert i nærheten av lysthus, buer og gjerder. Gjennom hele sesongen ser gjenstandene som momordicaen klatrer på, veldig elegante ut, spesielt etter at fruktene får en rød, gul eller oransje farge.

Indisk agurkfrukt i matlaging og folkemedisin

Indisk agurk

Frukt av bitter eller indisk agurk kan bare brukes til mat mens de er grønne, ferdig modne, de blir ubrukelige og veldig bitre.Du kan lage fra dem nesten alle de samme rettene som fra zucchini, du trenger bare å bløtlegge dem i saltvann i et par timer for å fjerne bitterheten. Etter dette kan den stekes i røre, brukes i gryteretter og krydder.Svært unge momordica-frukter kan syltes som agurker - cornichons.
For tiden er denne planten inkludert i ulike dietter som tar sikte på å redusere kroppsvekten.
Momordica brukes i både folkemedisin og offisiell medisin. Det hjelper med mange sykdommer:
  • ledd
  • åndedrettsorganer
  • hud
  • metabolisme
  • når de er infisert med ormer
Det pågår for tiden forskning på behandling av visse typer kreft og diabetes med denne planten. Til tross for fordelene med momordica, bør selvmedisinering ikke nødvendigvis kreve en leges anbefaling.
Denne eksotiske kulturen i sitt utseende og kjemiske sammensetning frukt, blader, blomster, fortjener å dyrkes innendørs eller i hagen.
Pedagogisk video om momordica:
Indisk agurkMomrodika