Hagejordbær Rügen

Remontant jordbær Rügen er en tidlig, ekstremt produktiv variant og bærer frukt hele sommeren og frem til den første frosten. Den har små, ganske tette bær (vekten av ett varierer i gjennomsnitt fra to og et halvt til fem gram), med en rik rød farge med knallgule sprut, en søt, litt syrlig smak og en karakteristisk jordbærlukt. Denne varianten av bær er egnet for enhver videre behandling: den kan brukes til å lage syltetøy, tilberede en rekke desserter, kompotter, og kan også fryses i lang tid for bruk i vintersesongen.

Rügen jordbær er små busker, et karakteristisk trekk er det fullstendige fraværet av bart. Denne varianten av bær er ganske upretensiøs, siden den ikke krever noen spesiell belysning og kan vokse normalt selv i delvis skygge, og, i motsetning til andre typer jordbær, kjennetegnes den av betydelig motstand mot kulde. Imidlertid er det best å overvintre jordbærbusker under et tykt (minst tjue til tretti centimeter) snødekke. Samtidig anbefales det for vinteren å dekke denne avlingen med grangrener for bedre snøoppbevaring.

Det optimale landingsstedet er et flatt, fortrinnsvis litt forhøyet område eller skråning, pålitelig beskyttet mot vinden. Når det gjelder jorda, føles jordbær best i lett sur eller nøytral jord. Imidlertid er enhver annen jord egnet for dette bæret, det viktigste er at det har tilstrekkelig tilførsel av næringsstoffer.Samtidig trekker jordbær dem raskt ut av jorden, så å dyrke dem på samme sted i mer enn fire år anbefales ikke.