Cardinal er en av de deiligste variantene av jordbær

Denne varianten av jordbær, som kardinalen, ble avlet relativt nylig av oppdrettere fra Amerika. Denne sorten er høyt aktet og etterspurt; mange sommerboere og gartnere foretrekker kardinalen. Store (opptil 80 gram), sukkerholdige, tette bær appellerer til alles smak. Sorten har egenskapen til utmerket lagring og høy transportabilitet. Jordbær av denne sorten har en veldig vakker knallrød farge på bærene, som er umulig å ikke legge merke til.

Også om høsten har kardinalen en tendens til å produsere et andre utbyttestadium på unge rosetter, og det er overraskende at "høst" bærene er større enn forgjengerne, og størrelsen deres er helt uavhengig av roten til rosetten.

Formen på bæret utmerker seg ved sin originalitet - spindelformet med høy hals og fravær av frø på den. Når bæret er i modningsstadiet, sitter begerbladene ganske tett på det for å beskytte den fortsatt umodne delikatessen, og når bæret endelig er modent, bøyer begerbladene seg tilbake og gir fri tilgang.

Plantens busker er ganske store, sammenlignet med andre varianter har de mørkegrønne sparsomme blader som når en høyde på 40-45 cm.

Cardinal anses å være en ekstremt smertefri variant: fruktene har så å si sterk immunitet mot grå råte, og løvet er absolutt ikke redd for plager. Fører til spotting. Men akilleshælen til dette deilige bæret er pulveraktig mugg.

Rotingen av kardinalrosetter tar litt lengre tid enn dens "bror"-varianter, og de som allerede har produsert en høst, er dessverre ikke lenger egnet for påfølgende planting.