Storfrukt tidlig jordbær Mashenka

Jordbær – det mest populære brusbæret. Oppdrettere utvikler stadig flere nye varianter. Mashenka, også ofte kalt Moskva-jubileet, ble avlet for omtrent femti år siden av innenlandske oppdrettere. Denne sorten er en av favorittvariantene til mange gartnere, og dens popularitet skyldes ikke bare den utmerkede smaken og fantastiske aromaen til bærene, men også deres ekstremt store størrelse.

Innhold:

• Fordeler med jordbær Mashenka
• Ta vare på jordbær Mashenka
• Jordbærretter

Fordeler med jordbær Mashenka

Strawberry Mashenka tilhører de tidlige variantene og har en kraftig, middels spredende, men samtidig ganske kompakt busk (men til tross for dette brukes denne sorten ekstremt sjelden til å dyrke hjemme på balkonger eller vinduskarmer).

Denne sorten ble avlet uten genet for stor frukt. Fruktene av den første høsten er ganske imponerende i størrelse på grunn av den tilstøtende veksten av flere blomster. Det er på grunn av denne funksjonen at flere bær kombineres til en frukt.

Bærene, som stivner og modnes først, har en kamlignende form, litt flatt på begge sider, og en virkelig enorm vekt for et jordbær, som ofte når hundre (og noen ganger enda mer) gram. Den påfølgende innhøstingen har en mer beskjeden, men samtidig ganske imponerende masse, fra tjue til førti gram.

Også blant de utvilsomme fordelene Denne sorten kan kjennetegnes ved sin høye massetetthet, takket være at jordbærene er godt lagret og praktisk talt ikke kveler, og tåler også transport godt. Mashenka er blant annet ganske motstandsdyktig mot mange sykdommer, men er veldig følsom for lave temperaturer og eksponering for sollys (mørke flekker og merkelige brannskader vises ofte på bladene). Blant annet kan man ikke unngå å merke seg den utmerkede smaken til denne varianten.

Ta vare på jordbær Mashenka

Denne varianten er ganske upretensiøs i omsorg. Elsker flate flater eller flater med svak helling, vendt mot sørvest eller vest. Bratte bakker eller lavland er ikke egnet. Ingenting vil fungere i en skråning mot sør heller. På et slikt sted om våren smelter snøen for raskt, og jordbærene blir utsatt for tidlig.

Strawberry Mashenka forplanter seg med ranker og frø. Bartene bør tas fra de som ligger først fra busken. Humus må tilsettes jorda før planting. Avstanden mellom plantene er 45 – 60 cm. Planting kan mulkes med torv eller halm.

Mashenka om våren må mates:

• i slutten av mars, bruk organisk gjødsel og nitrogengjødsel;
• i slutten av april - fosfor-kalium eller kompleks gjødsel;
• Organisk gjødsel er nødvendig før blomstring.

Ingen gjødsling er nødvendig under frukting.

Etter å ha plukket bærene, avhenger pleieprosessen av plantenes tilstand. Hvis de er friske, må de (for forebygging) sprayes med et produkt mot soppsykdommer og mates på samme måte som i slutten av mars. Hvis plantene er syke, bør du kutte og brenne alle bladene og spraye med en løsning mot sykdommer, for eksempel foundationol.

Bladene skal trimmes umiddelbart etter plukking av bærene.Hvis du gjør dette for sent, vil ikke plantene ha tid til å forberede seg på vinteren og lage blomsterknopper til neste innhøsting.

På senhøsten og vinteren trenger praktisk talt ingenting å gjøres. Hvis alt er gjort i tide og riktig om sommeren, har bladene tid til å vokse, blomsterknopper har dannet seg, og skadedyrene er ødelagt. Det gjenstår bare å vente på neste innhøsting.

Jordbærretter Mashenka

Jordbær Mashenka er mye brukt for å tilberede alle slags desserter og forberedelser til vinteren:

• mest brukbart – bare vask og spis;
• tilsett banan, kiwi, mandler eller nøtter og smak til med fløte, sjokoladekrem eller likør;
• bruk som et element i en kompleks siderett for reker eller and;
• lag syltetøy eller gelé, lag likør.

De fleste elsker jordbærsyltetøy, som bevarer hele bær. For å gjøre dette trenger du:

1. fortynn 1,5 kg sukker med vann slik at en tykk sirup oppnås;
2. Vask og tørk jordbærene;
3. Kok sirupen og legg jordbær i den;
4. kok i 5 minutter, dekk deretter pannen og la til den er helt avkjølt;
5. Hell syltetøyet i glass og lukk.

Fordelen med gelé er at den, i motsetning til syltetøy, ikke sprer seg. For å forberede det til vinteren, må du vaske jordbærene, legge dem i en kjele og dekke med halvparten av sukkeret. Etter at saften har sluppet fra bærene kan du tilsette resten av sukkeret og koke opp. Etter koking må du ikke koke geléen i mer enn 15 minutter. Du kan tilsette sitronsyre etter smak. Hell den ferdige geléen varm i steriliserte krukker og rull sammen.

For å lage likøren må du legge de vaskede jordbærene i en ren tre-liters krukke og dekke med sukker. Du kan tilsette vanilje eller sitronskall.Dekk beholderen med gasbind, fest med et elastisk bånd og la stå i 3-4 dager på et varmt sted. Etter at gjæringen begynner, skal gasbindet fjernes og en vannforsegling skal installeres på glasset. Krukken settes på et mørkt sted i tre uker. I løpet av denne tiden bør gjæringen stoppe. Likøren må siles og tappes på flaske. Du kan lagre den i et pantry eller kjeller.

Selv om jordbærlikør regnes som en feminin drikk, vil ingen mann nekte det.