Hvordan plante auberginer

Aubergine eller blå regnes som en favorittgrønnsak til sørlendinger. De gjør alt de kan med dem - de baker dem, stuver dem sammen med andre grønnsaker eller kjøtt, tilbereder kaviar, fermenterer dem, salter dem, pakker dem for vinteren... Du kan tilberede auberginer på forskjellige måter, men først må du dyrke dem, og dette er ikke en lett oppgave.

For å få en god høst av blå om sommeren, må du vite hvordan du planter auberginer, fordi... Mye avhenger av dette - spiring, produktivitet og buskens generelle tilstand. Auberginer blir nesten alltid først dyrket som frøplanter, og deretter plantet i jorden. For å gjøre dette blir auberginefrø spiret på våt gasbind i 1-2 dager, og deretter plantet i en forberedt boks med jord eller i separate kopper med jord. Når buskene blir sterkere og bakken varmes opp nok, kan du begynne å forberede jorda.

Det er viktig å velge riktig sted å plante auberginer. Det skal være solrikt, og jorda skal være godt gjødslet, lett og frittflytende. For å gjøre dette blandes det med torv, humus, sagflis og annen gjødsel. Området under auberginen bør graves forsiktig opp slik at jorda der blir luftig.

I det forberedte området lager du hull (i en avstand på ca. 35-40 cm fra hverandre) og plant en auberginebusk i hver. Busken må graves ned til det første paret ekte blader. Du kan også sette opp knagger slik at du kan binde opp planten senere om nødvendig. Auberginebusker er veldig delikate, bladene brytes lett av, så å plante frøplanter i bakken krever spesiell delikatesse.

Etter planting kan buskene visne litt, men du bør ikke oversvømme dem med vann; denne smertefulle tilstanden oppstår på grunn av tilpasning og styrking av rotsystemet.