Er det mulig å dyrke Yalta-løk utenfor Krim?

Yalta løk, som innenlandske gourmeter oppdaget ganske nylig, bokstavelig talt for noen tiår siden, fikk navnet sitt av en grunn: denne grønnsaken vokser faktisk bare i noen få landsbyer på den sørlige kysten av Krim, som ligger nær Yalta. Mer presist er det stort sett mulig å dyrke en grønnsak med riktig omsorg i andre regioner, men i dette tilfellet er det garantert dens spesifikke søte smak vil forsvinne, som denne løksorten er mest verdsatt for. Som et resultat vil Yalta-løk som ikke er dyrket på Krim, vise seg å være den vanligste rødløken.

Denne avlingen er ekstremt krevende for vekstforhold, spesielt på jordens fruktbarhet. Derfor, for å få en god høst tidlig på våren, må stedet være godt gjødslet: tilsett en tilstrekkelig mengde ammoniumnitrat og kaliumsalt. Løkfrøplanter, som skal ha minst 3-4 velutviklede blader når de legges i jorden, bør plantes i slutten av april. Røttene til hver løk dyppes i en gjødsel-leiremos og plasseres i hullet, mens jorden forsiktig presses rundt den. Planter bør ikke plasseres for tett: det skal være 8-10 centimeter mellom pærene i rekken, og 20-25 centimeter mellom radene.

Ytterligere omsorg for Yalta-løk består av regelmessig vanning (merk at de skal være veldig hyppige og rikelige, siden Denne typen løk trenger ekstremt en tilstrekkelig mengde fuktighet), løsne jorda og drepe ugress. Høsting utføres ganske sent - i slutten av juni, etter at bladene til plantene har lagt seg.