Hva er fordelene med hvitløk for mennesker?

Folk har kjent siden antikken hva er fordelene med hvitløk - dette helsestimulerende stoffet. Allerede de gamle grekerne spiste hvitløk før de opptrådte i de olympiske leker.

Nyere vitenskapelige bevis har avslørt at hvitløk stimulerer den naturlige produksjonen av hydrogensulfid i kroppen. I store konsentrasjoner er dette stoffet giftig, men i små konsentrasjoner er det nødvendig for kroppen fordi det fungerer som en antioksidant. Ved å overføre cellulære signaler som tilstrekkelig slapper av blodårene, øker hydrogensulfid blodstrømmen.

Forskere forklarer beskyttelsesmekanismen med egenskapen til hvitløk for å stimulere produksjonen av hydrogensulfid hvitløksdiett mot ulike typer kreft, inkludert prostata-, bryst-, tykktarmskreft.

Hva er fordelene med hvitløk for hjertet?

Det viser seg at å spise et enkelt fedd hvitløk om dagen kan forebygge mange hjertesykdommer. Tross alt krever normal hjertefunksjon den nødvendige mengden hydrogensulfid. Hvitløk reduserer spenningen i veggene i blodårene, som et resultat er middelhavsbeboere som spiser mye hvitløk, mye mindre sannsynlighet for å lide av hjerte- og karsykdommer sammenlignet med europeere og amerikanere.

Bør vite, som vil være mye mer nyttig hvis du knuser hvitløken eller presser ut saften og lar den stå i romtemperatur, og lar den trekke i omtrent 15 minutter. Denne prosedyren stimulerer enzymreaksjoner, aktiverer nyttige stoffer.

Men selvfølgelig bør du ikke overbruke hvitløk, fordi det kan forårsake fordøyelsesbesvær.Mange mennesker er selvfølgelig mer bekymret for den ubehagelige lukten forbundet med å spise hvitløk. Fennikelfrø vil bidra til å nøytralisere det.