Nyttige egenskaper av kålrabikål

Av en eller annen grunn forsømmer mange av oss en slik grønnsak som kålrabikål, og skjønner ikke hvor sunn og velsmakende denne grønnsaken er. Og dette skjer bare her. I Tyskland, Ungarn, Bulgaria og mange andre steder liker innbyggerne å spise denne "kålnepen" - slik oversettes navnet kålrabi.

For å smake minner denne grønnsaken litt om kålstilker, men mye smakfullere, søtere og saftigere. Og selv om kålrabi er en nær slektning av hvitkål og blomkål, stoffer som er gunstige for kroppen, inneholder denne grønnsaken mye mer. Det er karbohydrater, proteiner, fiber, mineraler og vitaminer. For eksempel er det mye mer vitamin C enn sitron eller appelsin inneholder.

Nyttige egenskaper av kålrabikål Listen kan ta veldig lang tid. Det er verdt å starte med i det minste det faktum at kålrabi, når det gjelder innholdet kalsium, kan konkurrere med melk og ost. Og som du vet, avhenger tilstanden til bein og tenner direkte av dette mineralet.

Veldig nyttig kålrabi mot diabetes. Denne lumske sykdommen er kjent for å ha en svært negativ effekt på det kardiovaskulære systemet på grunn av forhøyede glukosenivåer. Og stoffet i denne grønnsaken, sulforapan, fremmer produksjonen av enzymer som beskytter sirkulasjonssystemet.

Og mer nylig har forskere bevist at de fordelaktige egenskapene til kålrabikål også har manifestert seg i forebygging av en så forferdelig sykdom som blærekreft. Ifølge dem reduseres risikoen for å utvikle kreft med halvparten når den konsumeres. Ikke et eneste medikament har en slik effekt!

Kålrabikål er også veldig nyttig for folk som prøver å gå ned i vekt. I tillegg til at denne grønnsaken er lav i kalorier, hjelper den med å rense tarmene, har vanndrivende egenskaper og har en positiv effekt på hele fordøyelsesprosessen.