Vanlige bringebær, hva du trenger å vite om det

Vanlig bringebær er en forgrenet, tornet, flerårig busk som tilhører Rosaceae-familien. Høyden på den oppreiste stilken kan nå 2 meter. Skuddene det første året er luftige og grønne, og er dekket med brune torner i bunnen. I det andre året blir de tre og bærer allerede frukt. Etter frukting tørker de ut, og nye årsskudd dannes fra rotsystemet.

Blomstringsperiode: Juni Juli, fruktmodningsperiode: Juli august. Fruktingen er sterkt påvirket av værforholdene. Derfor er det ingen stabil høsting. Regn under blomstring spiller en dårlig rolle, da det forhindrer flukt av pollinerende insekter.

To former for reproduksjon: vegetative (stikklinger og lage) og frø.

Vanlig bringebær vokser i sonen med blandings- og barskog. i lysninger, på fuktige og skyggefulle steder, langs elvene i den europeiske delen av Russland, Sentral-Asia, Ukraina, Vest-Sibir.

Bringebærfrukter har helbredende egenskaper og er mye brukt i både tradisjonell og folkemedisin. De bør samles i godt solfylt vær, når fruktene er tørre av dugg. Før tørking er det bedre å tørke en dag i solen. For å tørke legges de i et tynt lag på 2 - 3 cm og tørkes i ovn ved en temperatur på 60 grader. Nyttige stoffer lagres i 3 år.

Vanlige bringebær brukes ikke bare til medisinske formål, men er også et veldig smakfullt bær. Kompotter, syltetøy er laget av det, frosset og tørket.Frosne bringebær kan dyppes i kokende vann i et par minutter og de er klare til å spises. Tørkede bringebær er gode å legge i te. Du kan ikke klare deg uten det under en forkjølelse, siden det inneholder mye C-vitamin og er et godt febernedsettende middel.