Krydrede urter i vinduskarmen: dyrkingsmetoder

Krydrede urter kan enkelt dyrkes hjemme, selv om vinteren, hvis du kjenner til finessene og egenskapene til dyrking. Et utmerket sted å vokse ville være kjøkkenet.

Det er fuktig luft her, som egner seg utmerket til å dyrke urter. Planter kan brukes til sitt tiltenkte formål og fyll på vitaminer, som er så mangelfull om vinteren.

Innhold:

Det er et stort utvalg av krydder som ikke bare kan konsumeres som mat, men også brukes som medisin. Du kan dyrke noen typer aromatiske urter på kjøkkenet ditt.

Basilikum. Tilhører myntefamilien av urter, smaker søtt og er vanlig i det italienske kjøkkenet. Takket være de vakre grønne og lilla bladene kan du lage et annerledes blomsterarrangement i vinduskarmen.

Timian. Dette er en Bogorodskaya-urt fra Lamiaceae-familien. Den har en behagelig aroma, som minner om spisskummen eller anis, med en bitter smak. Kan tilsettes te og drikke, brukes i baking og tilberedning av ulike retter.

Persille. Den brukes som smakstilsetning til kjøtt- og grønnsaksretter, samt til tilberedning av supper.

Rosmarin. Friske rosmarinkvister brukes til marinering og steking av kjøttretter. Rosmarin mister ikke sin behagelige lukt selv under varmebehandling.

Dill.Både enkeltskudd og hele planten brukes som krydder. Den har en uttalt lukt og god smak. Etter såing av frøene kan høsten høstes etter 3 uker.

Mynte. Peppermynte brukes hovedsakelig til medisinske formål for tilberedning av ulike teer og drikker, medisinske avkok og infusjoner. Spearmint har funnet sin bruk i matlaging. Friske blader legges til supper og salater. Det gir kjøtt- og sjømatretter en unik aroma og smak. Den elsker fuktighet og lys, så du bør nøye velge stedet å plassere den.

Sage. Friske blader av planten utfyller forskjellige potet-, kylling- og kjøttretter godt.

Koriander. Kjent under et annet navn - koriander. Koriander forbedrer smaken og gir rettene en treaktig, søtlig aroma. De gunstige egenskapene til planten beriker maten med vitaminer.

Blad sennep. Den kan konsumeres rå eller etter varmebehandling. Det mister ikke sine fordelaktige egenskaper. Den dyrkes på samme måte som brønnkarse.

Brønnkarse. Inneholder mange nyttige stoffer for menneskekroppen. Spis salat rå. Det krever ikke spesiell omsorg. Kan dyrkes i jord eller vann, på et mørkt eller lyst sted.

De fleste urter bruker vanligvis bare den overjordiske delen av planten, mens noen bare bruker blomstene og frøene. Bare 2-3 arter (calamus, coluria, gravilate) bruker røtter og jordstengler til mat.

Disse urtene er mye brukt i ulike retter rundt om i verden. De legges til salater, supper og kalde retter. Planter har også en beroligende effekt og har helbredende egenskaper.

om ankomsten av høsten frost ta noen planter i hagen og plant i potter eller små trekasser. Du bør velge sunne og utviklede planter uten skader på rotsystemet.

Denne metoden for dyrking er full av fare, siden sykdommer og skadedyr kan overføres sammen med røttene, som vil spre seg til nærliggende blomstrende innendørs planter.

Ved omplanting, sørg for å vaske rotdelen av plantene med spesiell grønnsåpe (tilsett 100 ml såpe per 5 liter vann).

Størrelsen på potten skal være flere centimeter bredere enn selve rotklumpen. Hvis dette kravet ikke er oppfylt, vil røttene ikke takle fuktighet og vil begynne å råtne.

Du kan også bruke frø til dyrking, som kan kjøpes i spesialforretninger. Det er best å velge frø av tidlige varianter.

Det er å foretrekke å kjøpe jord i en butikk designet spesielt for grønnsaksvekster. Det anbefales ikke å bruke hagejord. Jorda for dyrking må brytes ned med kompost.

Det skal være grus eller ekspandert leire i bunnen. Du kan også tilsette tørr hydrogel (1/4 av underlaget). Etter planting og vanning av frøene vil hydrogelen svelle. Takket være dette tilsetningsstoffet kan du redusere antall vanninger.

Dill, hvit sennep og salat skal sås på overflaten av lett fuktig jord. For å dyrke løk trenger du varmt, fast vann. Legg en liten løk i en beholder med vann og vent de første grønne pilene. Vann løkene etter behov.

Før du sår persille, bør frøene stå i en beholder med vann i en dag. Dette gjøres for å fordampe de essensielle oljene som finnes i frøene.Persille er en fuktighetselskende plante, så den må vannes hver dag.

Hvis basilikum sås ved hjelp av frø, vil urten spire lenge og sakte. Det anbefales å plante frøplanter.

Brønnkarse kan dyrkes ikke bare i jordblanding, men også med papirhåndklær. Frøene skal sås tett inntil hverandre.

Du kan bruke aromatiske urter dyrket i vinduskarmen på følgende måter: lage en pose, tilberede eddik eller olje, etc. For å lage poser, bland tørkede forskjellige urter og legg dem i bomullsposer.

Urter kan enkelt fryses i forseglede poser.

Krydret olje eller eddik kan legges til en rekke retter. For å tilberede dem må du blande friske urter med olje eller eddik og deretter sile. Legg friske urter i bunnen av en ren flaske og hell i den tilberedte oljen eller eddiken.

Før du kjøper, sørg for å være oppmerksom på utløpsdatoen til frøene.

Urter er ganske lyselskende planter, så du bør nøye velge stedet å plassere dem. Hvis stilkene til plantene er langstrakte, betyr det at de ikke har nok lys. Hvis det er mangel på lys, bruk fytolamper eller lysrør.

Sørg for å bruke et dreneringslag som vil beskytte rotsystemet og sikre vanndrenering.

Vann urtepottene dine ikke mer enn en gang i uken. En viss plante krever spesiell vanning. Hvis bladene på planten blir gule, indikerer dette overflødig fuktighet.

Når du prøver å blomstre, ikke vær redd for å kutte av blomsterstandene. For å dyrke den vegetative massen, bør gjødsling gjøres en gang hver 2. måned.Det er bedre å bruke organisk gjødsel som gir næring til plantene, gir utvinning etter omplanting og beriker jorda. Det anbefales ikke å overskride dosen. Det er nødvendig å gjødsle i henhold til instruksjonene.

Urter bør trimmes regelmessig for å hjelpe dem til å vokse bedre. Med jevne mellomrom ventiler rommet der plantene er plassert. Noen typer urter er ganske følsomme for oksygen i luften.

Å dyrke aromatiske urter kan bli en hobby for elskere av matlaging og innendørs planter. Følger du enkle regler og anstrenger deg litt, kan du få en god høst av urter.

Krydrede urter i vinduskarmen