Hvitløk. Dyrking av vårhvitløk

Hvitløk er ikke bare et av de vanligste krydderne, men også et populært middel i folkemedisinen. Det brukes til å bekjempe forkjølelse, tarminfeksjoner, hypertensjon, og også for å forbedre synet. Denne planten kan finnes i bokstavelig talt hver hage. Å dyrke vårhvitløk er en ekstremt enkel prosess; dessuten krever denne avlingen praktisk talt ingen stell, og gartneren trenger bare å løsne jorden litt fra tid til annen og trekke ut ugresset rundt planten, samt vanne den en gang i uken .

Dyrking av vårhvitløk varer fra april, når plantingen utføres i jorden, til begynnelsen av høsten, når løkene vokser så mye at de allerede kan trekkes ut. Før planting må hver hvitløkløk deles i individuelle fedd og plasseres i kort avstand fra hverandre i litt løs jord. Vær oppmerksom på at nellikene skal legges ut og ikke stikkes inn, da dette komprimerer jorda og derfor hindrer utviklingen av rotsystemet. Deretter må de plantede nellikene dekkes med jord og hagebedet bør vannes litt.

Noen uker før høsting bør du slutte å vanne hvitløken slik at løkene rekker å tørke litt ut. Det er veldig viktig å høste hvitløken i tide (ikke tidligere enn midten av august og ikke senere enn tidlig midten av september). Umodne løker viser seg ofte å være løse, er svært dårlig lagret og råtner raskt.Hvis hvitløken er overmoden, flasser skjellene som dekker løken lett av, og under lagring blir den også veldig raskt ubrukelig.