Hva er fordelene med ristede solsikkefrø, kaloriinnholdet i produktet

Noen frukter og grønnsaker dukket opp i Europa først etter at Columbus oppdaget Amerika. Først på 1500-tallet fikk europeerne muligheten til å smake korn, tomater, poteter og solsikker.

La oss finne ut hvordan ristede solsikkefrø er fordelaktige og hvor mye arbeid det tar å nyte et produkt dyrket på din egen tomt.

Innhold:

1. Litt historie om planten
2. Om solsikke og dyrking av den
3. Fordeler med ristede solsikkefrø
4. Hva er kaloriinnholdet i stekte frø?
5. Hva er skaden ved å spise frø, kontraindikasjoner for bruk
6. Hvilke frø er sunnere, stekte eller rå?

En liten historie om solsikkeplanten

Indianerne som bodde i Amerika på den tiden ringte solsikke en solrik blomst, på grunn av sin lyse gylne farge. Selv om solsikker hadde blitt dyrket i dette området i lang tid, oppfattet de dem ikke som en grønnsak egnet for konsum; derfor visste ingen noe om de gunstige eller skadelige egenskapene til stekte frø.

Indiske stammer brukte bare pollen og kronblader av planten; de var en del av tatoveringsblekk for å behandle feber, som var veldig vanlig på den tiden. Pollen ble også brukt til å lage en sammensetning som bidrar til å lindre konsekvensene av giftige slangebitt.

Etter solsikke dukket opp på europeisk territorium, begynte de heller ikke umiddelbart å spise det. I ganske lang tid var det bare en plante for å lage spesiell dekor i hager og drivhus.

Over tid våget noen ganske nysgjerrige individer å smake på frøene. For å gi en mer uttrykksfull smak begynte frøene å bli tørket og utsatt for varmebehandling, det vil si stekt.

Om solsikke og dyrking av den

Solsikke Det er en ettårig plante og bærer frukt med en ganske stor blomst. Ytterligere blomsterstander vises noen ganger på stammen, men det er praktisk talt ingen frø i dem, og størrelsene deres avviker betydelig fra den viktigste.

Solsikker plantes veldig ofte på personlige tomter, som pryd- eller landbruksavling. I alle fall tjener de som dekorasjon for hagen, men i tillegg, selv fra et lite område, kan du få en veldig god høst.

Det viktigste er å vite hvilken sort og når du skal plante. Solsikke er en ganske upretensiøs plante som lett tåler både vårnatttemperaturfall og tørke.

Det er imidlertid verdt å merke seg: for å få en høst av vakre og store frø, må planten i hele vekstperioden gis nok oppmerksomhet:

• Først av alt, for å plante denne avlingen må du forberede deg jord, altså å gjødsle.
• Gjennom hele vekstperioden må du produsere rettidig og høy kvalitet vanning.
• Vi bør ikke glemme det mulige utseendet til skadedyr som kan forårsake uopprettelig skade på både selve planten og den fremtidige høstingen.

Det anbefales å kjøpe komposisjoner for å bekjempe dem i spesialforretninger og bare etter samråd med selgeren.

Hva er kaloriinnholdet i stekte frø?

Og nå er det på tide å snakke om nytten av det dyrkede produktet. Kaloriinnhold ristede solsikkefrø er ganske høy og er ca 700 kcal per 100 gram.

Men mengden av mikroelementer og vitaminer i deres sammensetning kan ikke sammenlignes selv med kosttilskudd og vitaminer laget av farmasøyter, spesielt utvalgt i komplekser.

I tillegg er inntak av et naturlig produkt, det vil si frø, mye sunnere enn syntetiske stoffer laget av kjemikere.

Solsikkefrø inneholder følgende vitaminer:

• vitamin A - har en positiv effekt på syn, hud, hår og negler;
• vitamin E - ansett som en av de sterkeste naturlige antioksidantene, normaliserer funksjonen til hjertemuskelen (det er nok å konsumere bare 50 gram av produktet per dag for å gi menneskekroppen den nødvendige mengden vitamin E);
• vitamin B - bidrar til å opprettholde huden i normal tilstand, forhindrer peeling, hjelper med å takle søvnløshet og depresjon;
• Vitamin D er uunnværlig for riktig vekst av bein og hele skjelettet som helhet.

Proteinet som finnes i frøene inneholder et stort antall aminosyrer, som opprettholder normal syre-basebalanse og normaliserer fettmetabolismen. I tillegg til alt som er beskrevet ovenfor, inneholder frøene mange mikroelementer, karbohydrater og syrer.

Fordeler med ristede solsikkefrø

Når du snakker om nytten av produktet, husk følgende:

• For det første å spise stekt frø fremmer aktivering av hjerneaktivitet og øker dens ytelse betydelig.
• For det andre normaliserer det stoffskiftet i menneskekroppen.
• For det tredje har det en positiv effekt på insulinproduksjonen.
• For det fjerde er det et stimulerende middel for hemoglobinproduksjon.
• For det femte bidrar det til å redusere kolesterolet i blodet.

Hva er skaden ved å spise frø, kontraindikasjoner for bruk

Sammen med alle fordelene med å konsumere solsikkefrø, er det også ulemper som er verdt å vite om. Hyppig bruk i store mengder kan betydelig deformere og gjøre tannemaljen mørkere.

Produktet inkluderer også: sporstoffet som kadmium, som i visse mengder kan være skadelig for mennesker. Dessuten har frøene ikke særlig god effekt på tilstanden til tarmen og magen. Deres høye fettinnhold fører ofte til halsbrann.

Det høye kaloriinnholdet og den høye næringsverdien kan brukes til din fordel. For eksempel kan en liten mengde frø spises som mellommåltid midt på dagen.

Men det er umiddelbart verdt å merke seg at denne typen praksis ikke bør bli daglig. Etter en veldig kort periode kan fettavleiringer begynne å vises på figuren, spesielt hos kvinner.

Innholdet av økt mengde fett plasserer produktet i kategorien av grunnstoffer som er vanskelig å fordøye. Fra dette kan vi konkludere: å spise frø om ettermiddagen og når du følger en diett er ikke tilrådelig.

Hvilke frø er sunnere: stekte eller rå?

Å spise både ristede og rå frø er gunstig for kroppen og er godkjent av kvalifiserte ernæringsfysiologer. Det viktigste er å vite når du skal stoppe og klikke dem i første halvdel av dagen.

Produktet kan også brukes som en ekstra ingrediens når du baker bakevarer og tilbereder ulike retter, for å gi en unik, pikant smak.

Gresskarfrø nevnes ofte når man snakker om frø. Faktisk er gresskarkjerner mye sunnere enn solsikkefrø.

For eksempel fett i gresskar Produktet inneholder kun 20 % av totalinnholdet, og betydelig mer karbohydrater, ca 50 %.

Det er også verdt å merke seg at gresskar ikke inneholder så skadelige sporstoffer som kadmium. Og deres sammensetning, rik på karbohydrater, fett, syrer og fiber, gjør dem uunnværlige og obligatoriske i barnas kosthold og kostholdet til gravide og ammende kvinner.

Du kan lære mer om fordelene og skadene til solsikkefrø ved å se videoen: