Nyttige egenskaper til timian. Dyrking av timian

Timian er for mange kjent som timian. Mange gartnere foretrekker ikke å samle denne ville planten, men å dyrke den i sine "medisinske bed". Nyttige egenskaper til timian var kjent for de gamle sumererne, som brukte det som et antiseptisk middel. Denne planten er en flerårig underbusk familie av yasnotaceae. Den inneholder tymol, som har antibakterielle, soppdrepende og antioksidanteffekter. I folkemedisin den brukes mot forkjølelse, hjerte- og nervesystemsykdommer, søvnløshet, magesår og magesmerter. Timian har også en vanndrivende og slimløsende effekt. Vanlig te med timian vil berolige og løfte humøret og lindre tretthet.

Dyrk timian ikke i det hele tatt vanskelig, med tanke på at den er tørke- og frostbestandig, motstandsdyktig mot skadedyr og sykdommer. Alt som er viktig for ham er god belysning og kalket, fruktbar, lett jord. Det er lettere å formere timian med stiklinger, siden frøene er veldig små, omtrent som jordbær. De må legges på toppen av godt fuktet jord i en slags bolle og dekkes med glass eller cellofan, og skape et minidrivhus; skudd vil dukke opp om 8-20 dager. Når flere ekte blader vises, plantes plantene i separate beholdere og plantes på et permanent sted om våren.

De gunstige egenskapene til timian er utbredt også brukt i matlaging. Unge blader og skudd av timian har en spesifikk smak; de legges til supper, salater, grønnsaksretter, pickles og marinader. Eterisk timianolje brukes i kosmetikk. Dessuten blomstrer timian vakkert og brukes for alpine sklier og rygger. Riktignok, hvis du vil bruke timian til medisinske eller kulinariske formål, må du samle og forberede den før blomstring, tidlig på sommeren.